ベーグル いい色してます！！チョコチョコベーグル
久しぶりにチョコレートベーグル作りました。
1個100gに分割したものを俵型に丸めてベンチタイム！
無印のポリプロピレンケースを使ってまーす。
(↑コレめっちゃ便利です。積み重ねて発酵できるし、オーブンの天板にパンを並べて...
2021-12
ベーグル 
食パン ふわふわ食パンとおでん
またまたふわふわ食パン
一つだけ、ちょっとホワイトライン。
一晩おいてからスライスしたので、
ちょっとシワシワしてますが、
しっとり、カットしやすかったです！
ついでに晩ご飯
・おでん
・シャキシャ...
未分類 素朴なあんぱんと寒い日に牡蠣の玉子あんかけうどん
素朴なあんぱん焼きました。
あんこは、そこまで多くはなくあんこの周りに
ふわふわな生地が味わえるのが、好みです。
発酵したら、焼く前にめんぼうでたっぷりゴマをつけます！
綿棒のゴマを付ける場所が逆でした〜笑。
指先で...
菓子パン ふわふわっ塩バターロールと晩ご飯(トンカツ)
ふわふわ生地で久しぶりのバターロールです。
涙型にした生地をしばらく休ませてからのばしていきます。
生地の中の気泡をしっかりつぶしてから、
バターを巻いていきます。
ふっく〜ら！発酵完了。
今日はあえて卵液...
惣菜パン サクサクパン粉の魚肉ソーセージパンと晩ご飯(肉じゃが)
ずいぶん長いこと作っていなかった
魚肉ソーセージパンです。
久ーしぶりに作りました。
魚肉ソーセージ＋カレー粉＋サクサクパン粉
美味しいんです！
ベンチタイムの後、パン生地を魚肉ソーセージのサイズに合わせて広げます。
...
食パン ふわふわ食パンでホットサンドの朝ごはん
いつものふわふわ食パンで久しぶりに
ホットサンドを作りました。
残り物のポテトサラダと、
これまた残り物のカスタードをいれて、、
それがそれが、焼き上がりを年期の入った
バウルーから出すときに、床に落っことしてしまいました...
惣菜パン 太ウインナーパンとラーメン炒飯
久しぶりのウインナーパンです！
最近ちょっとハマっている太いウインナー
前に、サッカー観戦に焼いて持って行ったら、外でた食べたせいか、えらく美味しくて〜
それから、ちょいちょい買ってます！
今日はそのオレンジ色の太いウインナ...
デザート ハイカロリー！！チョコ&アップルパイと唐揚げ
りんごを煮ておいたので
パイシートを買ってきて、アップルパイ作りました。
シートから作るか、迷いましたが
手間と使うバターの量と仕上がり(頑張って作ったより、市販が美味しい)…を考えて
シートは市販の冷凍パイ生地にしました。
だ...
惣菜パン いろいろピザパンと肉のヤマキ商店
久しぶりのピザパンです！
丸く伸ばしたきじに、フォークで穴を開け発酵したものです。
ピザソース スライス玉ねぎ ベーコン 粗挽きウインナー コーン ピーマン…と、
いろいろのせました。
最後に、冷凍チーズをのせて焼...
菓子パン さつまいもスティックパンとオムライス
さつまいもを織り込んだ
さつまいもスティックパンです！
かっこよく並べたつもりが…
全然よくないな…笑。
さつまいもをサイコロ状に切り、レンジで加熱。柔らかくなったらフォークでつぶし、
砂糖や牛乳などを混ぜ合わせ、さつまいもシー...