サツマイモ入りのソフトフランスと晩ご飯(鮭のホイル焼き.おでん)

最近ちょいちょい作っていたソフトフランスに

サツマイモを入れてみました。

1本クープ

なだれ落ちそうなサツマイモ…。

…と

4本クープ

ちょっとお見せしたくない…

恥ずかしい仕上がりデス　笑

…が、仕込み段階の

白い生地はとにかくキレイ〜

さつまいもたっぷり巻き巻きして〜

成形からの、ふっくら発酵

どっちがいい仕上がりになるか、2種類のクープを試してみました！

1本クープはドーンと開いてますが、、、

どうなん！？？

クープをいれてから、のせたサツマイモが
余計だったのでしょうか。。。

スライスしたところ。

具が思いっきりかたよってますね、、、。

4本クープは、クープが開ききらず

中途半端。

中はこんな感じ。

さつまいもは、潰したのとサイコロ状のと

2種類を入れましたが、

潰したさつまいもは、ほくほくで美味しいけれど、水分が少ないのでポロポロおちる…

もう少ししっとりした方がよかったかも！です

その辺のバランスが難しい。。。

お店のは、どんな感じかな？

たまには、プロのパンも買わなきゃね〜

ついでに晩ご飯

おでんの季節です。

大根がある。

そして、旦那が留守

なので、

おでんしました。

あとは鮭のホイル焼き(息子のリクエスト)

味噌汁も作らず、らくしました。

おでんとホイル焼きだけでしたが、

じゅうぶん満足できました。(私は)

鮭ふわふわで美味しかった〜

次は何作ろう〜

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