ちょっと久しぶりのウインナーパンです。
いつもどんな成形でやってたっけ？？
忘れてしまいました…。
インスタとか前のブログとかを見返しました。
ウインナーが落っこちない成形にしたいしね！
…という事で、コッペパン成形をしてから
真ん中をスケッパーで切って、ウインナーを押し込みました。
切り込んだ所の生地が、どう広がるかちょっと気になるところではありますが、
とりあえずは、ウインナーは安定してます！
発酵後、卵液をぬり、マヨネーズ＋ケチャップ＋玉ねぎのみじん切りをトッピング
ちょっと過発酵気味かな？？って感じですが…
大丈夫でした〜
いい感じに焼けました〜
ピカっとした、表面もたまにはいいね！
食欲をそそります。
そしてもう一つのオニオンベーコンパン
いつもより大きいサイズで焼きました。
ちょっとチーズが多すぎたような…
とりあえず、バタバタと焼き上げましたが。。。
マヨネーズを一番上にかけるのを忘れてしまい…汗。。。
マヨネーズとチーズが焼いて混ざった感じが、好きなのに。。。
マヨネーズなしで焼き上げてしまいました。
でも、マヨネーズの味は大事だし…
ちょっと焼き色も薄かったので、マヨネーズをかけてまたオーブンへ入れました 笑笑。
そして焼き上がったのがこれ！
ちょっといつもと違う見た目デス。
なんやかんやと、作った惣菜パン2種類。
朝ごはんにいただきました〜
ついでに晩ご飯
写真はありませんが、家焼肉しました。
そういえば、息子が帰ってから焼肉は食べてませんでしたしね！
本当は、ゴートゥーイート券で外食！
とも思っていましたが、食べたいものもみつからず、またまたコロナもふえてきたのもあり、
家でのご飯となりました。
母ちゃん外食で、らくしたかったのですが…
叶わず、、、
そのかわりといっちゃーなんですが、焼肉でらくできました。
ホットプレートの片付けだけ頑張りまーす 笑
次は何作ろう〜
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。お手数ですが、ポチッと応援よろしくお願いしまーす！
コメント