先日の情熱大陸をまねて作ったカレーパンが
とっても美味しかったので、またカレーパン作りました。
今日は情熱大陸で学んだ、
カレー＋マヨネーズ＋チーズ を合わせる技
…と、
いつも私が作るカレーパンの衣
(卵を塗って→パン粉を付け→オイルスプレー)
の、美味しい所を合わせたカレーパンにしてみました〜
うまく、いくかな〜
まずはカレー作り！
今日は豚肉と野菜のカレー。
今後の為に、パンノートにレシピを残しておきました。
水は使わず、水分は野菜ジュースとワインです！
ぜいたく〜っ
チーズもスタンバイOK
60gの生地
具の上のパン生地を厚めにしたいので、真ん中を厚めに生地を伸ばして空気を抜きます。
カレー→チーズ→スライスチーズ→閉じる
もう一つは、丸い形にしてみました。
あ！！
マヨネーズ入れるの忘れたっ 汗汗
ここで、マヨネーズを入れようと思っていた事に気が付きました…
でも、もう全部成形が終わってしもた⤵︎
…。
中のマヨネーズが決めてなのに〜っ
それで、いちかばちかとハサミで上を切り開いてみました。
そこにマヨネーズを入れてー
よしよしっ
…と、思いましたが
やっぱ 無理〜っ
マヨネーズが生地に付いてしまい、口が閉じれなくなりました。
そりゃそうだよね〜
でも、コレが功を奏するかもしれない！！
と思い、そのままやってみることにしました。
ハケで卵を塗ってからパン粉をまぶしました。
よし！いいかもしれない
マヨネーズを入れ忘れた方には、上からマヨネーズをかけました。
どれも美味しそうに焼けました〜
穴を開けたカレーパンが、意外にも1番好みな感じです！
ちょっと隙間からみえるマヨネーズが、美味しそう〜
でも、出来上がりの並んだパンをみて
「この前のカレーパンの方が美味しそう」
…と。旦那。
ちなみにこの前のカレーパンはこちら⤵︎
情熱大陸のカレーパン作ってみました https://arinkokaasan.com/2021/06/30/imadethecurrybreadfrompassioncontinent/
確かに、ちょっと動きがありつつ
こん盛りまあるいこの前のカレーパンが美味しそうに思います。
やっぱプロはすごいなぁ〜
ついでに晩ご飯
昨日いただいたのどぐろ〜
すご〜いっ
立派なのどぐろです〜
昔は、たまに魚を捌いていましたが
息子がしてくれるようになってから、息子に任せっきりで…
もう何年も捌いてません。
久しぶりに捌くのなんだか怖〜
息子よ帰ってきてー笑笑
誰もしないので、やっぱり私がするしかない！
久〜しぶりです。
内臓を出し、煮付けにしました。
のどぐろの煮付けなんて、食べたことなかったかも…です！
すごく美味しかったです。
魚食べた〜って感じです。
暑い時期の豚汁も体にしみました〜
次は何作ろう〜
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