今日は、久しぶりにバゲットを焼きました。
最近は水道水ばっかりでしたが、コントレックスを買って使いました。
前日23時を過ぎてから、パンチを終えた生地を冷蔵庫へ〜
今日の午前中に生地を冷蔵庫から出し、室温に放置。
16時過ぎ、やっと2倍ほどに膨らみました。
ボールからだしました。
生地のあみあみが、なんかすごーい！
成形して、布取り
綺麗にとはいえませんが、なんとかクープ入りました。
美味しく焼けました。
クラムはあまりボコボコしていませんが、コントレックスのおかげか ムチっとしてすごく美味しかったです。
水として飲むと、あんなにクセがあって飲みにくいけど、バゲットの水はコントレックスを使った方が好きです。
そのままで、美味しかったです。
コントレックスがあるので、またバゲット焼きたいでーす！
ついでに晩ご飯
今日もなんだかバタバタしていたので、夕飯は材料を切って鍋に入れて火にかけておくだけでできる、鶏白菜をしました。
めちゃくちゃ美味しいのですが、なかなか写真がうまく撮れず…伝わらない。。。
切ってある鶏モモ肉を買ったので、今日は更に楽ちんでした。
鶏白菜！鶏モモ白菜の簡単激ウマ変わり鍋！ by かあさんのしごと
とろとろの白菜がめちゃ旨！！見た目は地味だけど、とっても簡単なのに、とっても美味しい変わり鍋です。今日はこれに決まり！
cookpad.com
今日は娘達がご飯を食べに来たので、鶏白菜を二つの鍋で作りました。
みんなで、ちょっとお酒も飲んで楽しい夕飯となりました〜
また来てね〜
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