チョコレートのシートを織り込んで、マーブルチョコぱん作りました。
あんなに苦手だった折り込みパン！
特にチョコシートの折り込みはいつもチョコがはみ出て、手も台もベタベタになっていたんですが…
最近ちょっといい感じにできるようになってきたので、折り込み動画も撮ってみました〜
チョコシート折り込み動画！！
チョコシートを、折り込みしてマーブルチョコパン作りました。参考になるかわかりませんが、最近はみださずに折り込めるようになったので、動画にしてみました。よかったら、時間つぶしにでもみてみてください。娘の編集がうまくなっ...
arinkokaasan.com
2020.12.30
小学生の娘が、頑張って編集してくれました〜
今の小学生って 本当スゴイ！！
頼りになりますわー 笑笑
最初のパン生地でシートを包む時
全然パン生地のサイズがシートのサイズとあっていないので、どうしても重なる部分が多くなるのが、改善点です。
でもどうにかはみ出る事なく最後まで折り込みできました〜
折り込みした生地をぐるぐる巻いて、輪切りにしました。
アルミカップに入れて 2次発酵します。
寒くなって、発酵機がない我が家では、温かい部屋の更にコタツの上にパン生地の入った箱を並べて、発酵を促してます。
それでも、この時期だと2時間はかかりますね。
ようやく、アルミカップいっぱいまで大きく膨らんでくれました。
溶き卵を塗ってオーブンへ〜
いい感じに焼き上がりました。
ついでに晩ご飯
・野菜たっぷりちゃんちゃん焼き
・鶏モモと大根の煮物
・たらこクリームのニョッキ
・豆腐となめこの味噌煮
副菜に鶏肉を使ったので、メインは魚にしました。
圧力鍋で煮た大根は柔らかくて味がしみしみっ
ちゃんちゃん焼きは、野菜もたっぷり摂れていいですね！
昨日のラザニアで残ったホワイトソースに、明太子を入れて、市販のニョッキと合わせました。
なんだか、久しぶりの味噌汁も体にしみましたー
ご馳走さまでしたっ
次は何作ろう〜
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