随分焼いてなかったバゲット
久しぶりに焼きました。
2倍量で でっかーいの1本
40センチ×8.5センチサイズ
2倍に発酵完了して、打ち粉をした台にボールから出したところ。
なんかすごい
何回も失敗して、何回も本やら動画やらいろいろ見て 今日こそは！！と意気込んで 成形。
頭では、わかったつもりでいても やっぱり実際にはうまくいかず…もっと慎重にすればよかったなーなんて 早くも後悔したりなんかして…。。。
でも、クープは入った！気がする！！
ドキドキしながらっ
いつもは、生地に引っかかって 上手く切り目すら入らないのですが、今回は切れました！
でも期待とはうらはらに、焼き上がりはやはり…こんな感じでおわりました。。。
なんでかな〜？？
夕飯は、・鮭フライのタルタルソース
・ゴボウと鶏肉の炊き込みご飯
・生野菜サラダ
・キャロットラペ
・ニラ入り炒り豆腐 でした。
美味しくできたーっていう時に、揚げ油のフライパンをバジャーっとひっくり返してしまい、
ぎゃーっっ
火傷はしなかったから良かったのですが、窓ガラス カーテン 床 などなど 油でベッタベタ…涙。 (ベタベタどころではありません)
思わぬ仕事が増えてしまい、ガックリ…
味噌汁なしで、夕飯にしました。
今日もまた最後までバタバタな1日でした…。
疲れたーっっ
次は何作ろ〜
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