黒糖ベーグル　

昨日のベーグルが美味しかったので、
またベーグル焼きました。

今日はいつになくツヤツヤで、嬉しい仕上がりになりました。

ベーグルは、一時発酵がいらないので、他のパンに比べて短時間で作れるのが、魅力です！

今からパンは無理だな〜
今から作ると、また寝るの遅くなるしな〜
って時は、ベーグルがオススメです。

私も今日は、晩ご飯の準備と並行して
5時半を過ぎてから、ベーグルの仕込みを
開始しました。
どんなベーグルにしようかと、悩みつつ
家にある材料でできる黒糖ベーグルにしました

・黒糖ベーグル
・黒糖生地＋つぶあん
・黒糖生地＋レーズン
・黒糖生地＋練乳の粒ジャム

4種類作ったものの、ケトリングの時点で、
どれがどれだか分からなくなってしまいました

…が、うまいことあんこがはみ出て
あんベーグル発覚！！

大きな豆？？実はこれレーズンです。
取れずにくっついていてくれました。

後は、食べてみてのお楽しみかな！
という事で、裏側もこんがり美味しそうに
焼き上がりました。

今回はこちらのレシピを使わせて頂きました。
美味しいレシピありがとうございました。

次は、何を作ろうかな〜！？

チョコレートベーグル

今回は珍しく、手捏ねでベーグルを 作ってみました。 大量だと流石に辛いけど、4個分位の量なら 手捏ねもなかなか楽しくできました！ 中に入れたチョコレートは、たまたま家にあった　カフェモカのチョコレート！！ ...

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2020.04.21