ベーグル ベーグルコッペでウインナードックとチャーハン
昨日焼いた細長いベーグルで、
ウインナードック作りました！
軽くトースターで焼いてから
コールスローとたまたまあったキャロットラペ
ロングウインナーを入れました！
それぞれの食感があって、美味しかった
ですが、、、
ベーグル...
調理パン
ベーグル 
惣菜パン ソフトフランスでウインナーサンドとキーマカレー
ちょっと久しぶりにソフトフランス焼きました。
成形は、平に広げたパン生地をくるくる巻いていきました。
発酵前後で、こんなにも、違うってすごいよねー
発酵は無印のポリプロピレンケースを、オーブンの天板に逆さにかぶせて 中にお...
惣菜パン 大きな空洞チーズパンと晩ご飯
今日は。普段あまり作らないチーズパンにしました。
お父さんがここまでチーズが全面にでてくるやつは食べないからね…
3種類のチーズを中にいれました。
発酵したら、十字に切り込みを入れてさらに
追いチーズして焼きました！
...
惣菜パン ハムコーンパンと餃子
娘のリクエストに応えて
ハムコーンパン作りました。
ハムコーンパンの成形を簡単に、、、
丸く生地を広げて、ハムをのせる。
手前から、くるくる巻いてしっかり閉じる。
閉じ目を内側にして半分に曲げて、またしっかり閉じる。...
惣菜パン コロッケバーガーの朝ごはん！と我が家にわんちゃんやってきた〜
いつものふわふわ生地で
シンプルに丸パン焼きました。
発酵前後…では、こんなにもサイズが違います。
すご〜い！
こんもりまるく焼けました！
裏もよく焼けてます。
半分に切って、晩ご飯ついでに揚げておいた
業務ス...
ベーグル プレーンベーグルでベーコンサンドと晩ご飯(唐揚げ)
プレーンのベーグル焼きました。
業務スーパーで買う強力粉は、
コストコで買っていた粉よりも
同じ水分量にしても、こねあがりが柔らかくなります。
まあ、扱いやすくていいんですが…
ケトリングする時は、オーブンペーパーのままでないと...
惣菜パン シンプルコーンパンと晩ご飯(鉄火丼)
昨日ご近所さんに持ってったコーンパンです。
この前と同じように作りました。
冷凍コーン
凍ったまんまのせてます！
コーンの下に、チーズも入っています。
ふっくら発酵完了。
マヨネーズをぐにゅぐゅっと絞って
...
惣菜パン ミニミニウインナーロールとゲージ作り！
この前作った小さなウインナーロールが
なかなか食べやすくて美味しかったので、
この間娘がお世話になったご近所さんにと
ウインナーロール作りました。
スーパーで小さなウインナーどれにしよう！？
…と、ちょっと悩み、、、
よくある皮...
惣菜パン サクサクパン粉のちくわパンと晩ご飯
久しぶりにパン粉付きの惣菜パン食べたいな〜
…という事で、ちくわパン作りました。
ちくわの中見をツナにしようかなーとも思いましたが、私が好きなお弁当のおかず「ちくわチーズ」にしました。
なんもない時、
お弁当の隙間に入れるちくわ...
惣菜パン ウインナーパンの簡単成形！と油淋鶏
ウインナーパン作りました。
いつも悩むのが、ウインナーパンの時の成形です。
私なりに、好きな成形はあるのですが
場合によっては、ウインナーが転がり落ちる心配があります…。
その心配な成形は、コッペパン を作ってから、真ん中にク...