調理パン

寒いですね〜 もう冬ですね〜 寒くなると食べたくなる 肉まん！！ 作りました。 分割して丸めた生地。(1個55g) これから、あんなふわふわ肉まんができるなんて… 肉まんの具は、ナイロン袋に入れて もみもみ(混ぜ混ぜ)...

長いウインナーを買ったので 早速ウインナーパン作りました！ まずは成形。 平にしたパン生地の両端を真ん中に向かって 折りたたむ簡単な成形です。 ウインナー転がってしまうかな〜と ちょっと心配しつつ じっとしててねー！と ...

久しぶりのフランスパンです まずは生地を作るところから〜 ・強力粉＋薄力粉 ・ドライイースト1.5g ・ゲランドの塩5g 泡立て器でぐるぐる混ぜあわせます。 そこに200ccのぬるま湯 ゴムベラで、粉っぽさがなくなる...

今朝はバターロールに卵サラダを挟んだ 卵ロールをいただきました。 朝から満足っ 卵サラダは夜のうちに仕込んでおきました！ ロールパン成形 相変わらず下手ですねー笑 ふっくら見違える大きさ 溶き卵を塗って、ピカピカ柔...

コロッケパン作ってみました。 冷凍のカレーコロッケを昼用に揚げて パンにも利用してみました。 ふっくら発酵した生地。 周りだけ溶き卵塗りました。 キャベツとマヨネーズとソース その上にコロッケをのせます。 2個...

娘の大好きなチーズをいれて チーズコッペパン焼きました。 いつものコッペパン 成形前にベビーチーズを小さく切って ちりばめました。 そのままくるくるまいて、コッペパンにします。 ちょっとゴツゴツしたコッペパンですが… 更...

朝晩ものすごく寒くなってきましたね〜 皆さん体調など崩されてはおられないですか？ 寒い季節には、やっぱりあったかとろーり グラタンパンが食べたくなりますね〜 まずはホワイトソース作りから！ 娘がきのこ嫌いなので、きのこ無し。...

ちくわにチーズをいれて、たっぷりマヨネーズで食べる！ 私が好きなお弁当の一品です。 それをパンの中に入れましたー まずは、半分に切った竹輪にベビーチーズをのせてくるくる巻きます。 ハケで水を塗り、パン子をつけたらで...

ウインナーパン ただ丸く広げたパン生地。 ふっくら発酵したところ ウインナー最後の一袋だったので、 半分に切って並べました。 チリソースとケチャップ！ ピリ辛で美味しいっ プラスチーズも ウインナーが少な...

旦那がハンバーガー食べたい！と言ったので とりあえずスーパーのお惣菜コーナーで コロッケバーガーとフィッシュバーガーを 買ってきました。 が、夕飯のハンバーグついでに ハンバーガー用の薄いハンバーグを4つ 作っておきました。 ハ...