昼ご飯

今日はパンネタではありませんが、 美味しかった昼ご飯のご紹介デス！ 午前中、またまたリフォームに取り掛かる前の ゴミ捨て作業。 お義母さんが住んでいた本家の 古い食器棚などを廃棄場に運びました。 お義母さんの車を借りて、 ...

ちょっと憧れてウールパンっての 焼いてみました。 まずはこうやって、生地を平らに広げて 細く切ります。 くるくるまいて閉じたら出来上がり〜 いたって簡単！ 型に入れて　発酵〜 徐々に膨らんでます。 1個...

今日の昼は娘と2人。 娘の好きなオムライスにしようと思っていたけど 急にドリアが食べたくなりました。 ケチャップライスにホワイトソース プラス生卵落として焼きました〜 チーズも好き(娘)だし、喜ぶかなーと待ってますが、 ...

いつ食べてもシンプルに美味しい 塩バターロール 美味しそうに焼けました〜 成形の仕方はもう決まっていますが、 その時によってまだまだ形は安定した仕上がりにはできません… 今日はちょっとましかな！？ まあまあ形が揃ってます。...

ふわふわ生地で、コッペパン焼きました〜 ふっくら発酵 こんな細さからこんな太くなりました 優しい焼き色の裏をみると癒される〜 切り目を入れて、好きなものを挟んでいただきました〜 ちょっと半端な生地...

久しぶり焼いた四角いふわふわ食パンです。 今日は丁度いい感じの焼き上がり〜 慌ててオーブンから取り出し型の蓋を開け、 どんどん！！と、型を机に落としてから 慌てて手袋をはずして、写真をパチリ また急いで手袋をして、型からパンを...

買っておいたリスドォルを使ってバゲットを焼いてみました。 最初は加水少なめから始めようと思っていたのですが、見事に入れすぎてしまいました。。 結局加水94% 粉っぽさがなくなるまで混ぜる…の段階から すでにトロトロ〜 も...

ベーグル生地に、純ココアを入れたチョコベーグル。 分割して俵方にまるめたところ〜 茶色いっ　なんか笑える。 中に刻んだ板チョコを入れました。 こっちは、ドライフルーツミックス 茶色い生地にドライフルーツがカラフルでき...