バゲット 久しぶりのフランスパンと煮豚チャーハン
ちょいと久しぶりに、フランスパン焼きました。
まずは計量。
・強力粉 170g
・小麦粉 30g
・塩4グラム
・ドライイースト 1g(赤サフ)
・水 155g
粉と水を混ぜてから最初は15分おいてパンチ
次からは、...
レシピ
バゲット 
食パン ふわふわ食パンとヤマキの割烹白だしのふわふわ卵サンド
食パンのストックがなくなったので…
また、いつもの食パン焼きました〜
今日は生クリーム入りです！
生クリームのせいか、いつもとはちょっと違う感じがします。
冷めたらスライス！
即冷凍庫に入れました。
す...
惣菜パン ふわふわ生地のロングウインナーパンと晩ご飯(アジの開き)
この前の長いウインナーが残っていたので、
ロングウインナーパン作りました。
今日は先にウインナーに切り目を入れて、焼いておきました。
そして、
成形はまた両端からくるくる巻くやり方！
両端を指で摘んでくっつけます！
...
食パン ふわふわ食パンとイカリング
定番のふわふわ食パン
蓋を閉めた時に擦れてできた跡はありますが、
いい感じに焼けました。
ホワイトラインありそうです！
ぐるぐるも可愛いっ
焼きたて食パン
今食べると、最高なんだけどな〜
ガマンガマン…
...
惣菜パン コロッケバーガーの朝ごはん！と我が家にわんちゃんやってきた〜
いつものふわふわ生地で
シンプルに丸パン焼きました。
発酵前後…では、こんなにもサイズが違います。
すご〜い！
こんもりまるく焼けました！
裏もよく焼けてます。
半分に切って、晩ご飯ついでに揚げておいた
業務ス...
デザート バナナマフィンレシピと晩ご飯(青椒肉絲)
いい感じに熟してきたバナナがあったので
久しぶりに3時のおやつにバナナマフィン焼きました。
今日はいつも作るバナナマフィンの作り方をご紹介しまーす。
混ぜるだけなので、超簡単！！
誰でもつくれますっ
-材料-
・バナナ ...
惣菜パン コーンパンとピーマンの肉詰め
旦那のリクエストでコーンパン作りました。
生地のふわふわ感が一層感じるお気に入りの
この成形でつくりました。⤵︎
今回は、まず冷凍のままチーズをのせました。
その上にマヨネーズで和えないで、またまた冷凍のまま...
惣菜パン ミニウインナーパンと煮豚丼
小さいウインナーパン
皮なしウインナーにロールパンのやり方で
パン生地をまきました。
1個32g程の生地です。
中にはケチャップと粒マスタードを少々。
ずらーりと並べて発酵
焼く前に、パラパラっと粉チーズを振りました...
惣菜パン ホクホクじゃがいもパン
新じゃがを使ってじゃがいもパン作りました。
柔らかくしたじゃがいも1/4を、
包丁で軽く潰して
パンの中に包みました。
そのまま発酵し、膨らんだところで
ハサミで十字に切り目をいれ
マヨネーズ
塩コショウで、和えたスライ...
デザート 鬼まんじゅう！とすき風煮
毎日毎日作りたいものがでてきて
困ってます。
今日は、YouTubeをみて鬼まんじゅうを作ってみました。
蒸しパンは大好きだけど、鬼まんじゅうはまた蒸しパンと違うんですね。
まずは、さつまいもを1.5㎝ほどの角切りにして水に...