菓子パン ふわふわ金時豆パンと晩ご飯(豚のロールカツ)
金時豆を煮たので、
豆パン作りました。
コストコの業務サイズの強力粉が手にはいらなくなり…
その後使っていた、業務スーパーで買った強力粉も無くなり…
コストコの小さい袋の粉を使って焼きました。
過去にも使っていた事はあります...
パン作り
菓子パン 
バゲット へなちょこフランスパンと豚バラ野菜炒め
朝、仕事前にフランスパンを焼こうかと
前の日の夜から仕込んでありました。
…が、成形まではしたものの
発酵完了まで時間が足りず、
結局冷蔵庫に入れて仕事に行きました。
左 フランスパン
右 ベーコンエピ2本...
菓子パン 折り込みカスタードパンと晩ご飯(蓮根つくね)
前回のカスタードシートを半分冷凍しておいたので、
それを使ってカスタードパン作りました。
折り込み作業も楽しかったです。
ねじねじ作業
発酵前後でこんなにもサイズが違います！
卵を塗って、アーモンドスライスの...
惣菜パン パン粉付き揚げないカレーチーズパンとサバ味噌
久しぶりにカレーパンの気分になったので、
中に入れるカレーを作り、カレーパン焼きました。
パン生地にカレーとベビーチーズをのせて
包みます！
発酵したら
ハサミで１０字に切り目をいれて、
クイッと生地を外側に開き
マヨ...
ベーグル 恥ずかしながらのチョコベーグル
チョコベーグル焼きました。
生地にはたっぷりの純ココア
中には板チョコと
オレンジピールを入れた２種類を作りました。
ケトリングを済ませ
今から焼きます！
オレンジピール⤵︎
夕方バタ...
惣菜パン ウインナー卵パン！と酢豚
ウインナーと卵の２種類を1つで味わえる
惣菜パンです！
丸く平らにしたパン生地に、
円を描くようにウインナーをのせます。
その真ん中に、卵サラダをたっぷり
前に買ったパン屋さんの卵を真似...
食パン 食パンでフレンチトーストと手羽元の唐揚げ
フレンチトースト食べたいなーと
少し前に娘が言っていたので
フレンチトースト作りました。
昨日からちょっと元気が無かったので、
朝から生クリーム泡立てて、
食べさせました。
フレンチトースト食べて元気だしてくれーって
思いを...
フランスパン うまく焼けないプチフランスと晩ご飯(ブリのみぞれ煮)
何回焼いてもうまくいかないプチフランスです
皆さんの写真をみていると、
パカーっと素敵にひらいているのに、
何ででしょう、、、
今日は、コネ機で生地を作っていただいて
成形したプチフランスです。
2倍に発酵しました。
...
菓子パン ねじねじカスタードパンと晩ご飯(かぼちゃのシチュー)
なんだかカスタードの甘いパンが食べたくなり
カスタードパン焼きました。
生地を仕込んで、その間にまずはカスタードシートを作ります。
卵が沢山あったのでよかった〜
1.卵黄と砂糖を混ぜて
2.牛乳をくわえて混ぜて
3.強力粉...
惣菜パン 父のコロッケで手作りコロッケパン
今日はコロッケパン！
昨日父に沢山ジャガイモをもらったので
早速コロッケ作りました〜
どんな形にしようかな…？？
いつもは、俵型なのですが
今日はまん丸にしました！
多めに作って晩ご飯の後に、
コロッケパンを作りまし...