菓子パン チョコチップパンと鶏と野菜のみぞれ煮
娘の好きなチョコを入れた
チョコチップパンです！
本当はチョコレートの折り込みパンを
作りたかったのですが、、、
何を間違えたのか
今までうまーく出来ていたチョコシートが
無残な仕上がりに…汗
板チョコも純ココアも入れ...
パン作り
菓子パン 
惣菜パン ミニハンバーグパンとブリの照り焼き
前から食べたかったハンバーグパン作りました。
ハンバーグパン作りたくて、ハンバーグを作った時にミニハンバーグを作って冷凍しておきました！
1番下には、とろけるスライスチーズを敷きました。
美味しそうに焼けました〜
細く絞っ...
食パン 湯だね食パンでバタートーストと晩ご飯(チキン)
昨晩焼いた湯だね食パン！
朝ごはんにスライスしてみました。
やっぱり、ぎゅっと重たい食パンです！
湯だねの力ですね〜
もちもちで美味しかったけど、
娘はいつものふわふわがいいらしい。。
手割りしたとこ⤵︎
...
食パン 初めての湯だね食パン！
今日は、初めての湯種製法での食パンを焼きました。
湯種とは、パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えてこね、一晩寝かせてお餅のようにした生地のことで、これをパン生地に混ぜて作る食パンが、湯だね食パン！！
すっごく難しそう…と、思...
菓子パン クリームチーズ×りんごパンと鱈のムニエル
りんごパン
今日のりんごパンは、カスタードクリームではなく、クリームチーズを使ったクリームです！
これがまた美味しいんだ〜
ここで、クリームチーズのフィリングをご紹介
・クリームチーズ 40g
・砂糖 16g
・卵 ...
惣菜パン コーンビーフとキャベツのパンとお好み焼き
コストコで、コーンビーフを買ったので
初のコーンビーフパン！
中にコーンビーフ、キャベツをマヨネーズとマスタードで、和えたものを入れてみました。
もちろん、キャベツは食感を残すために
あらみじん切りです！
パン生地で包ん...
菓子パン アップルカスタードパンと煮込みハンバーグ
りんごがあったので
りんごパン作りました！
まずはカスタード
卵黄1個のところを、卵黄2個で作りました。
ツヤツヤ美味しそう〜っ
今回は、丸く型抜きした周りの生地を
ねじねじにして、土手にしました。
真ん中のくぼ...
菓子パン カスタード生クリームパンと豪華に揚げ物3種類
今日は、シンプルな丸パンに
クリームをたっぷり〜
シンプルな丸パン
こんもり高さがあってカワイイ
ぐりぐり穴を開けて、中にクリームを入れる
空洞を作ります。
生クリームにカスタードを混ぜ込んだ
カスタード生クリームにしてみ...
ベーグル 久しぶりのチョコベーグルとうまうま鶏白菜
久しぶりにチョコベーグル作りました。
分割して、軽くまるめて15分したら成形。
板チョコバージョンとドライフルーツ
ケトリング〜
いつもの雪平鍋で、煮物を作っていたので
仕方なく深いフライパンで茹でました。
一度に沢...
食パン 生クリーム食パンと鶏そぼろご飯
食パンのストックが無くなったので、
食パン2斤焼きました。
今日は水分の牛乳に、生クリームも入れて
作ってみました！
いつもより、ふわふわになったかな！？？
違いがあるかもよくわかりませんが、
ちょっといつもより...