ベーグル ベーグルと晩ご飯(牛スジカレー)
久しぶりにベーグルを焼きました。
プレーンとあんこ
分割した生地を俵型にまるめ15分休ませて
ベーグルの形に成形。
あんこをいれてくるくるまきました。
25分置いた後、ケトリングして焼きました。
写真を撮り忘れ、...
トイプードル
ベーグル 
惣菜パン エビグラタンパンでほっこり！晩ご飯(おでん)
朝晩ものすごく寒くなってきましたね〜
皆さん体調など崩されてはおられないですか？
寒い季節には、やっぱりあったかとろーり
グラタンパンが食べたくなりますね〜
まずはホワイトソース作りから！
娘がきのこ嫌いなので、きのこ無し。...
菓子パン たい焼きとパン合体！たい焼きパンと晩ご飯(シチュー)
たい焼きパン！？？
焼きました。
初の試み！
たい焼きとパン生地を合体させてみました〜
まずは、片面のたい焼きを焼きました！
手前のは普通のたい焼き。
いい色に焼けました〜
パン用に焼いた片面たい焼きは、焼き色む...
フランスパン 小さなソフトフランスと晩ご飯(ハンバーグ)
久しぶりにソフトフランス焼きました。
1個63g
もうちょい沢山生地を作ればよかったな〜
発酵前の写真を撮り忘れたので、
発酵開始時間も膨らみ具合もわからない…
まあ、なんとなくの記憶と感覚で
もういいかなー！と判断。
ク...
晩ご飯 コッペパンと晩ご飯(おでん)
シンプルにコッペパン
とりあえず作ったコッペパン
朝夕が涼しくなって秋の気配を感じる今日この頃です。
日中は蒸し暑いけど、、、。
スーパーにおでんだねが売ってました。
もうおでんの季節だ〜
おでん大...
デザート たい焼きやいた
ひさーしぶりにたい焼きやきました
お父さんのリクエストで
たい焼き作ろうと生地を仕込んだものの
なかなか食べるタイミングがなくて、
冷蔵庫で生地を２日も寝かしてしまいました
それがよかったのかどうかは分かりませんが
美味しいたい...
食パン 食パン3斤と晩ご飯(肉野菜炒め)
久しぶりの食パンです！
生地の材料をパンコネ機に入れて
スタート！したら
なんだか しゃわしゃわ〜！？？
あ、牛乳200cc入れすぎたー
材料を無駄にしたくないので、
慌てて計算！！
水分200ccを入れる時の強力粉やそ...
惣菜パン 2種類の卵パンと晩ご飯(炒飯ギョーザ)
娘のリクエストで卵パン作りました。
卵を上にのせるタイプと中に包む成形の
2種類です！
どっちが美味しくできるかなー！？？
発酵したら、それぞれに好みのトッピングしました。
平らなタイプには、チーズとケチャ...
菓子パン カスタードクリームパンと晩ご飯(焼きそば)
クリームパン。
アップルデニッシュで使った
カスタードクリームで、クリームパンしました。
ちょっと柔らかめなんで、慎重に閉じました。
なんとかはみ出さずに閉じる事ができました〜
発酵したらトラの足！みたいに切れ目を...
菓子パン パイシートで作るチョコレートデニッシュと晩ご飯(唐揚げ)
いつものパン生地にパイシートを折り込んで
チョコデニッシュパン作りました。
誰が考えたのかパン生地に市販の冷凍パイシートを折り込むなんてーナイス！！です。
気軽にデニッシュ生地を作る事ができるんですね〜
今回は、大きな四角い...