ふわふわ生地

今日は何しよ〜 晩ご飯のメニューと同じ位パンの事も考える 毎日です。 かわりばえしませんがあんぱんでも焼くか！ …とあんぱん ここまできて、さ焼くか！って時に キラーンとひらめいた、ひら焼きあんぱん！ 前から気になってはい...

りんごがあったので、 久しぶりにりんごパン作ろう〜！ 一手間かけて。 カスタードを作っていれました！ カスタード美味しいよね〜っ サイコロ状に切ったりんごをたっぷりトッピング〜 ＊りんごはサイコロ状に切り、 砂糖とレモ...

お久しぶりです。 2日間もブログをお休みしてしまいました〜 こんな事いつぶりでしょうか？？ 久しぶりのパン作り。 流石に今日は気合いが入りました〜 どんなパン食べたいー？ときいたところ 明太子フランス！かカレーパン！と。 ...

レーズンバターという商品をそのままいれた バターロール まずは巻き巻きする前の一手間 このあとしばらくおいて、生地がゆるんだら 生地を伸ばします。 こんなのを小さくカットして 入れました。 気温が高いので、あっとい...

今日のウインナーパンは ロングシャウエッセンのパンです！ 両端を折りたたんだパン生地に ウインナーを埋め込んで、発酵しようとしましたが、 ちょい待て！！ ウインナー焼いてないしー って事で、ウインナーを取り出して ウインナー焼き...

先日作ったチョコレートシートの残り半分を使ってチョコレートパン焼きました！ チャリラ〜 (ちょい古いけど、ショックなときの音楽) 焼く前の写真は沢山撮ったのに 焼き上がりの写真撮り忘れ、、、。 さらにもう食べてしまいました　汗汗 ...

久しぶりのツナパン 今日はツナにカレー粉を混ぜて、 カレー風味のツナパンにしました。 カリカリ食感もいいので、玉ねぎねみじん切りもいれました。 緑色はパセリです！ 成形は定番のこのやり方。 ツナのフィリングをのせて、発...

バタークリームコーヒーパン。 コーヒー生地の丸パン焼きました。 コッペの形も捨てがたかったのですが、 今日はラクな方を選んで、単なる丸パンにしました。 分割した後、丸くしてそのまんまー (空気を抜いて丸め直しませ〜ん！！) ...

久しぶりにチョコレートパン作りました。 まずは、チョコシート作り！ 材料を混ぜてレンジを使って作ります。 クックパッドのレシピにお世話になっていまーす！ 冷えたチョコシートをパン生地に乗せて 包んでいきます。 それを伸...

いつもの食パン。 最近は、発酵具合を見落とす事が何回か続いたので、角食パンでなく山色パンばかり 焼いてました。。 が、今日は久しぶりの角食パン。 発酵見極めはちょうどいい具合。 しっかり角食パンに焼き上がりました。 …が、一...