食パン

チョコレートの折り込みパンに挑戦しました！ クックパッドのチョコレートシートのレシピで作らせていただきました。 今まで作ったシートに比べると、固めでとても扱いやすいシートでした。 お陰様で折り込みもそんなに手こずらずできました〜...

我が家定番の角食パン 生地の量は、いつも1斤375gにしています。 ふわふわに焼き上がりました。 中にまあるい模様のようなのが… 浮かびあがってる 焼きたてパンでサンドイッチでも作りたいな〜 残りの生地で　2色のね...

そろそろ冷凍庫の食パンが無いな〜と思い 食パンを2斤焼きました。 ちょっとカクカク過ぎたかな？？ 冷めてから、スライスして冷凍庫のドアを開けると… あったーっ！ まるごと1斤ありましたー汗。。 冷凍庫...

久しぶりの食パンです。 いつも一緒でかわりばえしませんが、私にとっては巻きのぐるぐるが違うだけで　今日の顔はこんなのかーと愛おしく思います。 ２個焼いてもそれぞれ顔(巻き具合)が違うからね〜 裏側もまた違う 上からみたとこ...

当たり前ですが、、厚切りにすると無くなるのが早い食パン いつも2斤ずつ焼いているのですが、 最近食パン1斤は厚切りにしています。 高校生なのに、朝は少食な息子に少しでも沢山食べさせたくて… そんな母心。。 厚切りだと中まで...

遅い朝ごはん お休みなんで、時間もあるし 食パンでサンド作って食べました。 毎朝これなら、体にいいんですがね… ウインナーと残っていたアボガドも入れていただきました。 昼は、娘と友達にカルボナーラ作りました。 ...

我が家定番のふわふわ食パンです。 惣菜パンより、菓子パンより　子供達は食パンが好きみたいです！ パン生地を仕込む際、ほんの少し牛乳が足りなくて…豆乳を20cc程入れました。 大丈夫かな？？とちょっとドキドキしましたが、さほど...

コストコで買っている強力粉 日本製粉の強力粉です。 主な用途には、フランスパン　ハードロール等と記載されているので、まずこの粉でふわふわなパンを焼こうと購入する方は少ないのではないか…と思います。 私は、あえてこの粉でふわふわのパンを...

今日の食パン 焼く前から、なにやら失敗な感じ 案の定これ… まあ、少しは発酵がたりないかなー？？とはおもっていたけど、ここまでとは想定外。。 牛乳がいつもと違ったから、膨らみ具合がいつもと違ったのでしょうか…。。 　...

イチゴジャムを買ってきたので、久しぶりに甘いクリームチーズ＋ジャムのパン作りました。 この時点では、とってもにきれいにできてます！ …が、 焼いたらジャムが… はみ出したり、クリームチーズのフィリングに埋まったり。...