調理パン

久しぶりのピザパンです ただ平に広げたパン生地をそのまま発酵 ふっくら大きくなって完了 ピザソース、ウインナー、玉ねぎ、ピーマン 定番の具です。 ピーマンが、お花みたくて可愛いです！ チーズをたっぷり ...

また肉まん作ってしまいました！ 夜のおやつにも、朝ごはんにも いつ食べても美味しい〜 今日は包み方変えてみました。 通常のひだひだは本格的でいいけど なかなか素人には難しい作り方だと思います。 ひだを集めるのはいいけど、最後...

冷蔵庫にあるもので 惣菜パンです。 玉ねぎ、ハム、チーズ、マヨネーズの組み合わせ！ 260gのパン生地を広げ、まずはハム 次にとろけるスライスチーズを並べて くるくると巻く。 適当なサイズの輪切りにすると、 一気に沢...

この間の肉まん！美味しかったな〜と 思っていると スーパーで豚ひき肉2割引きのシールをみつけ また肉まん作りました。 スケールの上にボウルをのせて、 中にナイロン袋をセットして ひき肉その他の材料を計りながらいれていきます！ ナ...

寒いですね〜 もう冬ですね〜 寒くなると食べたくなる 肉まん！！ 作りました。 分割して丸めた生地。(1個55g) これから、あんなふわふわ肉まんができるなんて… 肉まんの具は、ナイロン袋に入れて もみもみ(混ぜ混ぜ)...

長いウインナーを買ったので 早速ウインナーパン作りました！ まずは成形。 平にしたパン生地の両端を真ん中に向かって 折りたたむ簡単な成形です。 ウインナー転がってしまうかな〜と ちょっと心配しつつ じっとしててねー！と ...

久しぶりのフランスパンです まずは生地を作るところから〜 ・強力粉＋薄力粉 ・ドライイースト1.5g ・ゲランドの塩5g 泡立て器でぐるぐる混ぜあわせます。 そこに200ccのぬるま湯 ゴムベラで、粉っぽさがなくなる...

今朝はバターロールに卵サラダを挟んだ 卵ロールをいただきました。 朝から満足っ 卵サラダは夜のうちに仕込んでおきました！ ロールパン成形 相変わらず下手ですねー笑 ふっくら見違える大きさ 溶き卵を塗って、ピカピカ柔...

コロッケパン作ってみました。 冷凍のカレーコロッケを昼用に揚げて パンにも利用してみました。 ふっくら発酵した生地。 周りだけ溶き卵塗りました。 キャベツとマヨネーズとソース その上にコロッケをのせます。 2個...