デザート 焦げすぎ回転焼きと晩ご飯(ラーメン)
朝ドラ カムカムエヴリバディで
深津絵里さんふんする るいちゃん！
上手に回転焼き焼いておられますね〜
私も、回転焼き食べたくなり、
ちょっくら、焼いてみました〜
高校生の時のバイトで焼いていたので、
なんとなくの感覚は残って...
晩ご飯
デザート 
惣菜パン オニオンベーコンフランスと手作りがんも
フランスパンの生地で
オニオンベーコンフランス！
ふわふわパンももちろん美味しいけど、
フランスパンも固さがまたクセになります！
クッペの成形で発酵までします。
ナイフでクープを入れて、具をいろいろのせました！
まずは...
菓子パン こしあんスティックと晩ご飯(生姜焼き)
フランスパンの生地に
こしあんを入れた固いぱん作りました。
ツヤツヤ綺麗な生地。
前日の夕方に仕込んで、一晩台所のテーブルに置いて寝ました。
随分長い時間放置してありましたが、
いい感じ〜
ボウルから出した所。
綺麗な編み...
菓子パン 丸パンでサンドの朝ごはんと牛丼
まんまる丸パンで朝ごはん。
中にはコールスローとベーコン卵を挟みました。
キャベツの食感がグーでした！
あんバターも作りました。
バターうま〜っ
いい感じに発酵してくれました〜
この厚みがたまらなく好きです！...
食パン 朝から萌断！幸せのイチゴ生クリームサンドと晩ご飯
イチゴの生クリームサンド作りました〜
スーパーで、ポイント10倍になる券を持っていたので、思い切ってイチゴ買いました！！
ポイント10倍って事で
今すぐに買わなくてもよい物をいろいろ買いました。
お茶とか、お米とかetc…...
フランスパン 久しぶりのバタールと高菜チャーハン
久しぶりのバタールです
生地は一晩冷蔵庫で低温発酵させました。
オーブンペーパーで布とり。
細長かったのが、
ふっくら発酵しています。
クープをいれて〜
焼きました。
クープは？？
開いたは開いたけど…...
惣菜パン ウインナーフランスとサバの照り焼き
スーパーでロングウインナーが2割引きになっていたので、これは！！と思い購入〜
フランスパン生地でウインナーフランス作りました。
前日から仕込んで、冷蔵庫で低温発酵しておいたフランスパンの生地
分割してベンチタイムのあと、平に伸...
デザート サクフワスコーンとカレーライス
スコーン食べたくなって焼きました。
今日のスコーンは周りサクサク
中のふんわり具合は、かなりケンタッキーに近いスコーンが出来ました。
いつもと違う事は、、、
○冷凍庫でぎりぎりまで冷やしておくバター
↓
冷蔵...
惣菜パン ウインナーパンとお好み焼き
今日はシンプルにウインナーパン
なんのひねりもないけど、娘が喜ぶやつです！
成形は簡単！手間いらず
ただ広げた生地を発酵し、
ウインナーを押し込んだだけっ
マヨネーズ＋マスタード＋ケチャップ＋パン粉
うん。美味しそ...
菓子パン 久しぶりのねじりあんぱんと晩ご飯(塩唐揚げ)
あんこを炊いたので、
自家製あんこを入れて
ねじりあんぱん作りました。
めちゃくちゃ久しぶりすぎて、どうやるのか忘れてました…笑
過去のブログをさがして成形しました。
まずは真ん中にあんこをのっけて
両端を合わせて閉じ...