惣菜パン 初めてのダッチブレッドは…とエビフライ
ずーっと前から作ってみたかった
ダッチブレッド。
上新粉をスーパーで探して買ってはありましたが、
パン生地とは別に、上から塗るひび割れになる生地も発酵させる…となると、なかなか手がでませんでした。
やってみるとさほど手間ではあ...
手作りパン
惣菜パン 
ベーグル いろいろベーグル4種類
プレーン生地でベーグル4種類焼きました。
何入れよ〜っ、、、
あるもので、美味しそうなの。
結局…
・粒あん×栗の渋皮煮
・イチヂクジャム×クリームチーズ
・チョコチップ×クッキー
・プレーン
あんこと栗はあえて一緒...
食パン 3ローフの山食パンと晩ご飯(うどん)
我が家の定番は角食パンですが
気分を変えて、山食パン焼いてみました。
188gを3個長方形の、型に並べます。
ふんわり〜
いい感じに焼けました。
いつもの角食パンより少し小さい分、
厚めにスライス...
菓子パン ふわっふわ焼きたてちぎりパンと幸せな時間
なんか違うパン焼いてみたくて
ちぎりパン作ってみました。
ほとんど出番のない、ドーナツ状の型。
何の型だろ？？
それを使って焼きました。
膨らむのを想定して、間隔はこんなもんかな〜！？？
中身は4種類
みんなが好き...
ベーグル てんやわんやでひび割れチョコベーグルとバターチキンカレー
久ーしぶりにベーグル焼きました。
皆んなの大好きなチョコベーグルです。
まだ晩ご飯の準備まで、時間があるし…と
作り始めたベーグル。
何個つくろうかな〜！？？
8個のレシピで作って、冷凍してもいいし！
…と、思いながらスケ...
バゲット 久しぶりのバタールと晩ご飯(味噌カツ)
久しぶりにフランスパンを焼きました。
前日から仕込んでいたパン生地。
ツヤツヤきれいです！
朝起きたら、大きく膨らんでいました。
ボウルをひっくり返して生地を出したところです。
いい感じに網目状になっています。
なか...
菓子パン お母さんとあんぱん作りと晩ご飯(鮭のムニエル)
久ーしぶりのあんぱんです。
綿棒でハンコみたいに黒ゴマをつけました。
高さもあっていい感じ〜
まんまるで可愛いです！
裏も素朴っ
よく焼けてます！
中は…
あんこのとこに大きな穴はありませんでしたが、そのかわ...
惣菜パン ホクホクじゃがいもパン
新じゃがを使ってじゃがいもパン作りました。
柔らかくしたじゃがいも1/4を、
包丁で軽く潰して
パンの中に包みました。
そのまま発酵し、膨らんだところで
ハサミで十字に切り目をいれ
マヨネーズ
塩コショウで、和えたスライ...
菓子パン ふわふわ丸パンとチョコカスタード
いつものふわふわ生地で作った丸パン。
中にチョコカスタードを詰めてみました。
お箸を突っ込んで、ぐりぐり。。
たっぷりチョコを入れたカスタード
全卵で作るカスタードです！
絞り袋に詰めて、準備完了〜
絞り袋が、...
惣菜パン 玉子サンドと焼きそばパンと晩ご飯(ポークソテー)
昨日の食パンと同じ、新しい強力粉で焼いた
ロールパンです
いつもより10g多い分割。
私にしては、かなり大きなロールパンです。
ちょっと可愛くないな…
ほわほわ〜
でもやっぱり、コストコの粉の方が
甘い風味があって美味し...