手作りパン

菓子パン

美味しいバターロールと晩ご飯(ポークソテー)

この間久しぶりに食べたバターロールが美味しくて、またバターロール焼きました。 今回は大きめサイズ 約60gちょいの生地です。 ちょっと発酵しすぎかな?位の膨らみ ふわんふわんです。 ここで、こむぎ(愛犬)のお散歩に… ...
食パン

山食パンの親子と晩ご飯(チキン南蛮)

大きな食パンと小さな食パン 親子サイズの食パンです 今日は、いつもの業務スーパーで買う強力粉と 「はるゆたか」ではなくて「はるゆたかブレンド」を半々にして、焼いてみました。 どんな生地になるかな〜!??           ...
菓子パン

やっぱり塩バターロールは美味しいね

久しぶりの塩バターロールです バターをのせて、くるくる巻いていきます。 不揃いで、あまり綺麗な形ではありませんが… とりあえず発酵完了〜 久しぶりに溶き卵を塗ってから、塩をパラパラ 不揃いで(←2回目)いま...
惣菜パン

ミニミニウインナーロールと晩ご飯

小さなウインナーを買ってきて、 ミニミニウインナーロール作りました。 一口サイズ(実際は二口位です)で食べやすいです。 ちょっとケチャップも一緒に巻いていきます。 ちょっとでも、ケチャップが閉じ目に付くと 生地同士がく...
菓子パン

コロンとあんぱん&晩ご飯(中華丼).

いつもよりちょっと小さめ コロンと可愛いあんぱんが焼けました。 黒ゴマは、綿棒の先でスタンプみたいに 付けると綺麗な丸に。 美味しそうに焼けました〜 ついでに晩ご飯 ・中華丼 ・大根とキャベツの味噌汁 ・えべ...
フランスパン

3種類のフランスパンと晩ご飯

久しぶりのフランスパンです。 生地は前日から仕込んで、冷蔵庫で一晩発酵させました。 今日は、通信簿もらいでお休みだったので 朝一、生地を冷蔵庫からだし常温で戻しました。 自分ように、レーズンとドライベリーのパン。 小豆のパン、何...
惣菜パン

ふわふわ生地でベーコン&枝豆エピと晩ご飯(回鍋肉)

ベーコンと枝豆エピ フランスパンの生地でなく、ふわふわ生地で作りました。 ベーコンの上に枝豆。 無理やり包み、棒状にしました。 発酵が終わってから、キッチンバサミで 切っていきま...
菓子パン

見た目って大事!へんな形のシナモンパン

今日のシナモンパン  変な形〜 全然シナモンパンらしくない。。。 うっかり、分割して丸めてしまったので どうしよーと とりあえず、生地を広げてシナモンシュガーをのせました。 くるくるっと巻いて、閉じたまではよかったのですが、...
惣菜パン

ウインナーとカレー風味オニオンパンと豚のかわりステーキ

ウインナーと玉ねぎのパン これ、めっちゃ美味しかったので。 また作りました。 2種類の味が楽しめるパンです。 今日は玉ねぎ部分を味変! カレー風味の玉ねぎにしてみました〜 チーズものせて〜 焼き上がりっ ...
ベーグル

チョコレートベーグルと晩ご飯

今日は朝からチョコレートベーグルを焼きました。 刻んだ板チョコ。 同じ量だけど、どっちの入れ方が美味しいかな!?? ケトリング〜 むっちり、茹で上がりました。 ...
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