成形

この間のきな粉パンがあまりにも 美味しくて、またきなこパン作りました〜 キズだらけのアルミのボウルがまた、給食っぽくていいでしょーっ！ きなこがパラパラ落ちて食べにくいので、 今回は一口で入る小さめサイズで作ってみる事に！ 1個...

新しいネタが思いつかないので、 ウインナーパン。 常に冷蔵庫にあるしね！ パンのふわふわを味わいたいので パン生地でウインナーをそのまま巻いてみました。 見た目はただのコッペパン 大きくなって発酵完了〜 マヨ...

ツナとコーンの惣菜パン どんな成形にしようかな〜っ いつもと違う土手にしてみました。 丸くくり抜いた外側の輪っかを伸ばして 切り込みをいれてみました。 Yの字に開いたら、 太い方を折り曲げて3本にして、 三つ編みしま...

ちょっと久しぶりのメロンパン 前に作っておいたメロンパンのクッキー生地が 冷凍庫にあったので、 お手軽にメロンパン作れました。 …が、1個何グラムにしていたか分からず クッキー生地に対しての、中のパン生地の量も 分からず… ...

パン屋さんでみる、ねじねじのきなこパン (あんまりパン屋さん行かないけど…) …を、イメージして きなこパン作りたいな〜 食べたいな〜と思いやってみました！ いつものパン生地を、棒状に伸ばして ねじねじに 棒状に伸...

さつまいもがあったので さつまいもパン作りました。 甘いさつまいもは、レンチンで簡単に作りました。 大きく広げたパン生地に、たっぷりさつまいもを敷き詰めてくるくる巻いて棒状にします。 等間隔に輪切り。 アルミカップ...

旦那のリクエストでコーンパン焼きました。 娘の好きなチーズバージョンも まずはパン生地を平に〜 ふっくら〜 真ん中を指でへこませました …が、凹ませないバージョンもやってみました どっちでもよかったような。。...

2種類のバターロール焼きました。 まずは、この型でしばしおやすみ〜 平に伸ばしてあんこやバターをのせて 巻いていきます。 ・あんこ＋バター ・バター 発酵できました〜 溶き卵を塗って焼きました！ ...

りんごがあったので、 りんごパン焼きました。 まずは、りんご。 サイコロ状に切り、耐熱ボウルに入れて 砂糖を混ぜてレンチン！ もう一つは、カスタードではなく クリームチーズのフィリング。 クリームチーズ＋砂糖＋卵＋バニラエッセン...