成形

惣菜パンです！ ベーコンと卵サラダにしよう！！ って事で、ゆで卵を茹で、 細く切ったベーコンを４枚重ねて パン生地にぎゅっと押し込みました。 発酵したところで、卵サラダと あ！！いぶりがっこタルタル と思いつき 半分にいぶり...

久しぶりのあんぱんです。 寒くなると、甘いものと温かい飲み物が 欲しくなりますね。 甘いあんこをいれた(市販のですが) あんぱんと、ブラックコーヒー最高です！ あえて卵を塗らないで、 素朴な仕上がりにしました。 ...

今日はコロッケパンです！ まずはコロッケ作りから〜 帰宅して1番にパン生地をセットしてから、ジャガイモを火にかけました。 ジャガイモは圧力鍋で蒸しました！ 今日のコロッケの具は、肉じゃがを意識した味付けにしてみたよ！ パ...

娘の好きなチョコを入れた チョコチップパンです！ 本当はチョコレートの折り込みパンを 作りたかったのですが、、、 何を間違えたのか 今までうまーく出来ていたチョコシートが 無残な仕上がりに…汗 板チョコも純ココアも入れ...

りんごパン 今日のりんごパンは、カスタードクリームではなく、クリームチーズを使ったクリームです！ これがまた美味しいんだ〜 ここで、クリームチーズのフィリングをご紹介 ・クリームチーズ　40g ・砂糖　　　　　　16g ・卵　...

太いウインナーがあったので、 ウインナーパン！ コッペパンを作るように、成形します。 真ん中をスケッパーで切って、粒マスタード あらかじめ、斜めに切り込みを入れてから 焼いておいたウインナーをパン生地に埋め込む 感じでのせ...

コストコで、コーンビーフを買ったので 初のコーンビーフパン！ 中にコーンビーフ、キャベツをマヨネーズとマスタードで、和えたものを入れてみました。 もちろん、キャベツは食感を残すために あらみじん切りです！ パン生地で包ん...

りんごがあったので りんごパン作りました！ まずはカスタード 卵黄1個のところを、卵黄2個で作りました。 ツヤツヤ美味しそう〜っ 今回は、丸く型抜きした周りの生地を ねじねじにして、土手にしました。 真ん中のくぼ...

いつもの生地に あんことバターをのせて くるくるバターロール成形しました。 塩をパラパラかけて焼きました。 あんこはみ出た〜っ よく焼けてます！ ちょっと焼き過ぎたかな？笑 ついでに晩ご飯 ・ベー...