惣菜パン トマトとチーズのフォカッチャと晩ご飯(蕪のシチュー)
娘のリクエストで何年ぶりかのフォカッチャ
焼きました。
全ての材料を合わせてまぜるだけ〜
１時間おいたら、パンチング！
生地の端を持って上に引き上げて→畳むを生地の周り一周する(3〜４箇所)
そしてラップを...
成形
惣菜パン 
菓子パン イマイチですがあんぱん焼きました
イマイチ成功してない感じの
あんぱんです。
ミニあんぱんは、間隔を狭く並べて
ちぎりあんぱんにしましたが、、、
それもイマイチ。。。
あんこを包んで発酵
小さめサイズ。
発酵不足？？それとも過発酵？？
よ...
惣菜パン ピリ辛スイートチリウインナーパンと晩ご飯(手羽元煮)
棒付きのフランクフルトを使ったパンです！
棒にアルミホイルを巻いてまず、焼いておきます！
いつもガスコンロ下の魚焼きで焼いてます。
ウインナーパンといえば、細長いひも状の生地をウインナーにぐるぐる巻きますが、、、
あの成...
惣菜パン ほかほか肉まんと晩ご飯(モツうどん)
肉まん作りましたー
肉ダネは、ナイロン袋の中であわせるので
洗い物もでないし、手も汚れません！
今日は最初っから、肉まん成形はせずに
適当に生地を寄せ集めて形にしました。
蓋を開けたら
ふわーっと湯気の中から、肉まんでて...
菓子パン カスタードりんごパンと晩ご飯(鮭)
実家でもらったりんごが1つあったので
りんごパン作りました。
どんな成形にしようかな〜！
今回は、カスタードもりんごもパン生地の中にいれて包んだのにしてみました。
平にしたパン生地に、カスタード→りんごの順番にのせて包みま...
ベーグル ウインナーチョリソーベーグルと晩ご飯(手羽元揚げ)
この間の美味しかったウインナーチョリソーを
ベーグル生地と合わせました！
あらかじめ焼いておいたウインナーを
ベーグル生地で包みます。
棒状のままの形にします。
25分おいて、ほんの少し膨らんだかなー
ケト...
惣菜パン ウインナーチョリソーと晩ご飯(ハンバーグ)
ウインナーチョリソー
辛いウインナーで惣菜パン作りました。
あらかじめ焼いておいたウインナーを使います！
焼き色が生地について汚いけど、
あくまで焼いた時のウインナーの色です。
(汚くありません！)
発酵してパン...
菓子パン 金時豆パンと金時豆おこわ
金時豆のパン焼きました。
晩ご飯用にと作った金時豆ですが、
昨日はベーグルにいれました。
今日はふわふわ生地で豆パン作ろう〜！
たっぷりの煮豆をパン生地で包み
表面を張らせるようにしていくと
自然と豆が表面にでてきます。...
惣菜パン ウインナー卵パンと晩ご飯(餃子)
最高の組み合わせ
ウインナーと卵のパンです。
丸く広げたパン生地に、
切り目を入れて焼いた粗挽きウインナーと
卵サラダを盛り付けました。
全体に細くケチャップを絞って焼きまーす
美味しそうにできました〜
2種類味わ...
菓子パン シュガーバターロールと晩ご飯
なんとも映えない写真ですが…
シュガーバターロールです。
どうしたものか、焼き上がりの写真は
これ1枚でございました。
貴重な1枚っ！
いつものように、バターロールの作り方。
バターと一緒にグラニュー糖を巻き込みました。...