フランスパン フランスパンでサンドイッチ
ちょっと久しぶりのフランスパンです。
朝から仕込んでおいたフランスパン生地です。
帰宅して、冷蔵庫をみたらタッパーいっぱいに発酵してました。
丸いボウルで生地を作っていた頃は、
出来上がった生地を四角く広げることが難しくて…...
ペット
フランスパン 
食パン 大きなシナモン食パンと晩ご飯(蕎麦)
この間のシナモンミニ角食パンが美味しかったそうで
リクエストいただいたので、
大きなサイズのシナモン食パン作りました。
シナモン食パンと普通の食パン
シナモン食パンは、ちょっと膨らみ足りず…
歪な形になってしまいました。
...
惣菜パン ハムコーンパンと晩ご飯(あるもので天ぷら)
久しぶりのハムパン
コーンをたっぷりのせました。
ゆで卵ものせたら、一気にいい感じ〜
ハムの入り方があんまり、きれいではありませんが…
発酵してから、真ん中に空いたクボミに
マヨネーズ→コーン→卵→マヨネーズ
の順番で、...
食パン レーズンとシナモンのミニ角食パンとチーズインハンバーグ
小さい角食パン焼きました。
中は、レーズンとシナモンです！
大事な発酵の見極め！
ミニサイズなので、油断せずにっ
今日は居眠りせずにできました 笑
半分に切った断面が、かわいい〜
明日の朝は、厚...
デザート かぼちゃのババロアレシピと涙の母
父に大きなかぼちゃをもらったので
久しぶりにかぼちゃのババロア作りました
かぼちゃのババロア
めっちゃ簡単で美味しいです！
今日は作り方を！
材料
・かぼちゃ 300g(皮なしで)
・粉ゼラチン 8g
・砂糖 ...
フランスパン 居眠りで過発酵ソフトフランス
ソフトフランスパン焼きました。
…が、発酵のあいだ
ついつい居眠りしてしまいました、、。
細かったパンが
見事にふっくら大きくなって
いたんですが、
クープを入れたら
みるみるしゅわっと…
なんか、小さくなりました...
デザート 夫婦仲良くたい焼きタイム！とサラダ巻き
夫婦仲良くと言っても、
普通に2人でたい焼きを食べただけです。
ちょっとゴロのいい題名にしてみました 笑
夕飯の後、前の日から作ってあった生地で
たい焼き焼きました。
市販の粒あん入り〜
コーヒーとたい焼き。
焼きたて熱熱 ...
食パン 太白ごま油入りの腰折れ食パンと熱々スパゲティグラタン
太白ごま油を入れて作った食パンです。
いつも入れるバターの半量を最近は太白ごま油に置き換えて作っています。
170度で27分
腰折れギリギリ？
っていうか、腰折れしてます笑
しっとりふわふわ
...
惣菜パン 大きなフランクフルトパンと冷やし中華
フランクフルトを丸ごと1本使った
フランクフルトパンです。
たまには、違う成形してみようと、
こんなんにしました⤵︎
平にしたパン生地にマスタードをのせ、
両側に切り込みをいれます。
フランクフルトを真ん中におい...
菓子パン 素朴なクリームパンとコストコさんまの蒲焼き
クリームパン
パン生地仕込んでから、カスタードクリーム作りました。
…といっても、レンジでできる簡単なやつです。
こんなたっぷり、包めるかな〜！？？
慎重に…なんとか包めました。
ふっくら発酵したら、ピカピカ柔...