菓子パン ふわふわ生地でコッペパンと塩バターロールと鮭のホイル焼きで晩ご飯 いつものふわふわ生地で焼いたコッペパン 1個55gの小さめコッペです。 溶き卵でツヤんつやんに焼き上がりました。 石窯オーブンの天板に、お湯を入れたビンをおいて〜 この上に 無印のポリプロピレンケース小薄型を... 2021.02.27 菓子パン
食パン ふわふわ食パンでポテトサラダのホットサンド いつものふわふわ食パン まあ、いつも通りに焼けました。 耳の部分が好きです。 小さい頃は、耳が苦手でしたが 自分の食パンは耳を好んで食べるようになりました。 朝ごはんにポテトサラダを入れてホットサンドに... 2021.02.24 食パン
菓子パン コッペパンとダレない生クリームで生クリームパン なんだか久ーしぶりにシンプルなコッペパンを焼きました。 なぜかというと、生クリームパンを作ってみたかったからデス! 今まで、どうやったらダレない生クリームが作れるんだろう?? なんか特殊なやり方でもあるのかな? パン... 2021.02.23 菓子パン
惣菜パン ミートソーススパゲティからのミートパンとウインナーロール 昨晩のミートソーススパゲティ 残りのミートソースをパンにいれてミートソースパンにしてみました。 パンの生地にミートソースが染みるかな? …と思い、スライスチーズを敷いてみました。 くり抜いたスライスチーズのはしっこも、無駄なく... 2021.02.22 惣菜パン
デザート 生クリームたっぷりのイーストドーナツとミートソーススパゲティの晩ご飯 また、生クリームが無性に食べたくなって 生クリームの食べものいろいろ考えました。 結果、 久しぶりにドーナツを作る事にしました〜 レシピをいろいろ検索して、作った事のないレシピで作ってみる事にしました。 材料を計ってパンコネ... 2021.02.21 デザート
菓子パン さつまいもパン3つの形と中華丼の晩ご飯 昨日のパン。 さつまいも3種類。 同じ具を使って、 違う形にしてみました。 まずは、普通に包んだ あんぱんスタイル これは、アップルパイとかによくある形かな!? 生地を広げて、ピザカッターで交互に切り目をいれました。 ... 2021.02.19 菓子パン
食パン 牛乳の量間違えたーからのバク焼き!おでんと鮭フライの晩ご飯 今日はリクエストの魚肉ソーセージパンを焼こう!と帰宅。 早くパンの生地をパンコネ機にセットしないと、焼き上がりが遅くなるぅ〜と 買い物してきた物を 冷蔵庫にしまいながらも、生地を計量… これでよし!! …と、パンコネ機をスタート... 2021.02.18 食パン
食パン 長時間冷蔵発酵はクロワッサンの味!?? 先日、友達用に食パンを焼きました。 友達に渡せるように焼き上げるには、帰宅してからじゃ間に合わない! どうしようかな?? …と考えて、朝から生地を仕込む事にしました。 仕事に行く前に、角食パンの型に生地を入れるまで準備しました... 2021.02.13 食パン
惣菜パン ベーコンならぬサラミエピとサバ味噌煮の晩ご飯 ソフトサラミを使ってサラミを入れたベーコンエピならぬ、サラミエピ焼きました。 いつもはサラミじゃなく、安〜いカルパスばっかりですが、 今回はほんとの?ソフトサラミです 笑。 スライスしたサラミを並べて、粗挽き胡椒を振りかけます。... 2021.02.11 惣菜パン
食パン カクカク食パンとエビフライの晩ご飯 今日の食パン うっかりカクカク食パンになりました。 でも、ホワイトラインというものを知らなかった頃は、カクカクを通り過ぎてチクチクになってたな〜と、思い出しました。 袋に入れると、チクチクの角でナイロン袋が破れたものです ... 2021.02.10 食パン