ふわふわ生地

いつも作る枝豆チーズのちぎりぱんですが、 今回は具を変えて3種類のちぎりパン作りました。 まずはいつもの枝豆チーズ 初めての断面 ふわふわ生地がたっぷり味わえました！ 中にコーンをいれ、ハサミで十字に切ってから、マ...

あんバターロール あえて卵液を塗らずに、素朴な質感に仕上げてみました。 焼く直前のパン ふんわりきれい〜 うまい具合にロールの線がでますように… ヤドカリみたいに、可愛く焼けました〜 食べる時、中に生クリーム入れてもい...

シンプルなウインナーパン ひさーしぶりの　シンプルなウインナーパンです。 最近はやたらとパン粉ばっかり振りかけてましたから…笑笑。 でも玉ねぎをのせて　ちょっと食感プラス！ 卵も塗らず、素朴な焼き上がりです。 それと、最...

食パン ぐるぐるうずまきが、いい感じ〜 裏も表もきれいな丸になってます。 可愛い〜っ ま、大きな失敗もなく美味しそうに焼けました〜 ついでに、 前日のチョコマーブルパン　断面です やはり型...

すごく久しぶりにチョコレートシートの折り込みをしました。 出来上がったチョコツイストパンです！ パン生地を仕込んでから、折り込みシート作りました。 荒熱がとれたら、一旦冷蔵庫へ〜 さーて！折り込み開始っ 久し...

いつもの食パンです。 切った面によって　中の表情が違うので いくらでも、見てられます。 パンに興味のない方は分からないかもしれませんが、パン作りされる方はきっとわかってくれるはず〜笑 って　どんな内層が良...

いつもミニサイズで作る枝豆チーズパン さらに1個を小さくして、型に入れました。 枝豆チーズちぎりパンです！ 1個30gを3個ずつ船形の型に入れました。 ピッタリ型いっぱいに膨らみました〜 チーズをのせて い...

昨日の晩ご飯で食べた金時豆があったので豆パン作りました。 55gの生地に金時豆煮を15粒 包んで閉じました。 包んでから、生地を張らせるようにして豆を表面にだします。 透ける位で、ストップ！！ …のはずが、やり過ぎ...

サクサクパン粉が最近お気に入りなんで、 魚肉ソーセージと今回はちくわパンにもパン粉をつけました〜 魚肉ソーセージとちくわを見分ける為に、成形を変えました。 ちくわパンには、生地に切り目を入れて巻きました。 発酵前...

久しぶりの枝豆チーズパン パン生地の中に、あんこを包むようにして冷凍枝豆を入れました。　　　　 枝豆が表面に出てくるまで、生地を張らせます！(ちょっとつたわらないね…) 発酵後にチーズをかけて焼きました。 下に落ちたチ...