ふわふわ生地

今日は、生地じたいをチョコレート味にして ミニロールを作りました。 毎回おもうけど、うさぎの〇ンみたい… ちょっと手間ではありますが、もちふわ食感の為にはこの成形 しばし、おやすみ…させてからの成形 こ...

ストックがなくなったので、焼いたいつもの食パン。 今日はいい感じでホワイトラインも〜 最近は、残りわずかーになったコストコの粉と 業務スーパーで普通に買える強力粉とを半々でまぜて使っています。 コストコの粉は味も風味も食感も好...

久しぶりにパン粉付きの惣菜パン食べたいな〜 …という事で、ちくわパン作りました。 ちくわの中見をツナにしようかなーとも思いましたが、私が好きなお弁当のおかず「ちくわチーズ」にしました。 なんもない時、 お弁当の隙間に入れるちくわ...

ウインナーパン作りました。 いつも悩むのが、ウインナーパンの時の成形です。 私なりに、好きな成形はあるのですが 場合によっては、ウインナーが転がり落ちる心配があります…。 その心配な成形は、コッペパン を作ってから、真ん中にク...

惣菜パン。 この間のコーンパン。 久しぶりに美味しかったけど、全く同じじゃ 面白くない…。。。 ピーマンの肉詰めと一緒に作ってあった、 ミニハンバーグがあるのを思い出して、横にのせてみました〜 肉団子位のサイズだったので、...

先日作ったミニロールシリーズが気に入ったので、 今回は枝豆とチーズを入れてくるくる巻いた ミニロールとチョコレートを入れたミニロール作りました！ 枝豆ロール チョコロール お皿のネコちゃんが、じっとみてます！ 32g...

蓋を閉め忘れて、またもやパン生地が蓋の間からはみでてしまった　リーゼント食パン。 それでも、ちょっとの隙間だったので ちょこっとリーゼントになりました。 まあ、可愛いです。 久しぶりにあんことバターを巻き込んだ あんバ...

旦那のリクエストでコーンパン作りました。 生地のふわふわ感が一層感じるお気に入りの この成形でつくりました。⤵︎ 今回は、まず冷凍のままチーズをのせました。 その上にマヨネーズで和えないで、またまた冷凍のまま...

黒糖パンでコッペパン どうやって食べようか、、、 考えて、バターサンドになりました。 じっくり発酵 ふんわり美味しそう煮焼けました〜 裏もいいっ！ ついでに晩ご飯 ・鮭とキノコのホイル焼き ...