菓子パン 甘ーいバターロールとササミフライ
この前作ったクイニーアマンの
裏の部分の甘ーいカリカリがとっても美味しかったので、
塩バターロールとあの甘ーいのを合体してみました。
まずはいつもの塩バターロールを作ります。
この形で、しばらく休ませてから
ロールにしま...
ふわふわ生地
菓子パン 
惣菜パン 一口サイズウインナーロールと豚の生姜焼き
一口サイズのウインナーロール
1個30gのパン生地に、ポークビッツを入れて巻きました。
ちょっとウインナー小さすぎたかな！？？
細かい作業をくり返さないといけないので、
ちょっと面倒くさいけど
頑張りました〜
...
食パン 大きなシナモン食パンと晩ご飯(蕎麦)
この間のシナモンミニ角食パンが美味しかったそうで
リクエストいただいたので、
大きなサイズのシナモン食パン作りました。
シナモン食パンと普通の食パン
シナモン食パンは、ちょっと膨らみ足りず…
歪な形になってしまいました。
...
菓子パン しーっとりふんわり塩バターロール
塩バターロール焼きました。
バターを入れて
くるくる巻いたら出来上がり！
ちょっとバターの量ケチりました 笑
漏れたバターを無駄なくパンに吸わせたいので、アルミカップに入れました。
ふんわり大きく発酵完了
塩を...
惣菜パン ハムコーンパンと晩ご飯(あるもので天ぷら)
久しぶりのハムパン
コーンをたっぷりのせました。
ゆで卵ものせたら、一気にいい感じ〜
ハムの入り方があんまり、きれいではありませんが…
発酵してから、真ん中に空いたクボミに
マヨネーズ→コーン→卵→マヨネーズ
の順番で、...
食パン レーズンとシナモンのミニ角食パンとチーズインハンバーグ
小さい角食パン焼きました。
中は、レーズンとシナモンです！
大事な発酵の見極め！
ミニサイズなので、油断せずにっ
今日は居眠りせずにできました 笑
半分に切った断面が、かわいい〜
明日の朝は、厚...
食パン 太白ごま油入りの腰折れ食パンと熱々スパゲティグラタン
太白ごま油を入れて作った食パンです。
いつも入れるバターの半量を最近は太白ごま油に置き換えて作っています。
170度で27分
腰折れギリギリ？
っていうか、腰折れしてます笑
しっとりふわふわ
...
惣菜パン 大きなフランクフルトパンと冷やし中華
フランクフルトを丸ごと1本使った
フランクフルトパンです。
たまには、違う成形してみようと、
こんなんにしました⤵︎
平にしたパン生地にマスタードをのせ、
両側に切り込みをいれます。
フランクフルトを真ん中におい...
菓子パン 素朴なクリームパンとコストコさんまの蒲焼き
クリームパン
パン生地仕込んでから、カスタードクリーム作りました。
…といっても、レンジでできる簡単なやつです。
こんなたっぷり、包めるかな〜！？？
慎重に…なんとか包めました。
ふっくら発酵したら、ピカピカ柔...
菓子パン アップルカスタードパンと晩ご飯(親子丼)
りんごがあったので、りんごパン作りました。
りんごの味は好きなのですが、
皮を剥いたり、食べたりするときの
シャリシャリが苦手な私。
あの音をきくと、昔から鳥肌がたつので
小さい頃は、薄切りにしたりすりおろしたりして食べてまし...