ふわふわ生地

かぼちゃのポタージュをリメイクした かぼちゃのちぎりパンを作りました。 先日かぼちゃのポタージュスープを作りましたが、冷製スープでだしても、温かいのでだしても　予想通り誰も喜んで食べてくれません…。 食べるのはほぼ私だけ… (...

この間、コストコの大きい袋のパンの粉を愛用しているといいましたが、それがこちら⤵︎ まるで、というよりまさに業務用。 ですよね…。 私はこれでいつもパン焼きをしています。 試行錯誤して、たどりついた私の...

先日　ご紹介した　可愛いパンの袋シリーズ あんぱん　デス！ かわいい〜っ "あんぱん"の文字がなんともいえません パン屋さんみたーいっっ 家で食べるだけなんで、もったいないけど 袋に入れてみました。 ちょっと茶色だらけで、同...

我が家の食パン 言いたいような 言いたくないような… 言いたいけど、 粉が売り切れたらどうしよ。。とか …でも、そんな訳ありませんね。 まだまだそこまで沢山の方にこのブログ 見てもらえてないので　笑笑。 心配しすぎだ...

末娘の好きな　塩バターロール いつも　55gでちょっと小ぶりにしています。 発酵後 膨らんだだけじゃなくて、動いた！？ 結構間隔をあけたつもりなのに くっついてるー　汗 バターと塩がいいバランス ちょっと切...

クリームチーズとブルーベリージャムのパン 昼休みに同僚と半分こしました。 試食してもらうと、美味しい〜と言ってもらえたので、気をよくしてまたまた作りました。笑 ブルーベリージャムが、宝石みたい！ 焼き上がりは、ふっくーらし...

友達から こんな可愛い袋をもらっちゃいました〜 私が作りそうなパンの袋を選んでくれたそうです！ まさに作ります！ よくつくる　メロンパン あんぱんも作ります！ コルネは、最近作っていないので　これを機にまた作ります...

前回半端な生地で試してみたザラメ塩バター。 食べたら美味しかったので、普通サイズで作り ました。 塩バターの中の生地、バターの効果もあってか むっちりふわふわですごく好きです。 焼く前の白い柔肌もうっとりする美しさ〜 ...