ありんこ母さんの台所とパン作り

前から食べたかったハンバーグパン作りました。 ハンバーグパン作りたくて、ハンバーグを作った時にミニハンバーグを作って冷凍しておきました！ 1番下には、とろけるスライスチーズを敷きました。 美味しそうに焼けました〜 細く絞っ...

今日の朝ごはんは クランペット風パンケーキ！ カルディでみつけて、買ってみました。 そういえば、随分前に一度作ってみたな… 作り方は超簡単！！ 一袋の粉に水200cc入れて混ぜるだけ〜 なかなか硬めの生地 ト...

昨晩焼いた湯だね食パン！ 朝ごはんにスライスしてみました。 やっぱり、ぎゅっと重たい食パンです！ 湯だねの力ですね〜 もちもちで美味しかったけど、 娘はいつものふわふわがいいらしい。。 手割りしたとこ⤵︎ ...

今日は、初めての湯種製法での食パンを焼きました。 湯種とは、パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えてこね、一晩寝かせてお餅のようにした生地のことで、これをパン生地に混ぜて作る食パンが、湯だね食パン！！ すっごく難しそう…と、思...

りんごパン 今日のりんごパンは、カスタードクリームではなく、クリームチーズを使ったクリームです！ これがまた美味しいんだ〜 ここで、クリームチーズのフィリングをご紹介 ・クリームチーズ　40g ・砂糖　　　　　　16g ・卵　...

太いウインナーがあったので、 ウインナーパン！ コッペパンを作るように、成形します。 真ん中をスケッパーで切って、粒マスタード あらかじめ、斜めに切り込みを入れてから 焼いておいたウインナーをパン生地に埋め込む 感じでのせ...

コストコで、コーンビーフを買ったので 初のコーンビーフパン！ 中にコーンビーフ、キャベツをマヨネーズとマスタードで、和えたものを入れてみました。 もちろん、キャベツは食感を残すために あらみじん切りです！ パン生地で包ん...

昨日に引き続き、煮たりんごを使って 今日はアップルパイ焼きました。 カスタードも、りんごもこれ用に残してありました。 パイシートを耐熱皿にそのまま敷くと ちょっとサイズが足りず… 四角いパイになっちゃった。。。 後から...

りんごがあったので りんごパン作りました！ まずはカスタード 卵黄1個のところを、卵黄2個で作りました。 ツヤツヤ美味しそう〜っ 今回は、丸く型抜きした周りの生地を ねじねじにして、土手にしました。 真ん中のくぼ...

今日は、シンプルな丸パンに クリームをたっぷり〜 シンプルな丸パン こんもり高さがあってカワイイ ぐりぐり穴を開けて、中にクリームを入れる 空洞を作ります。 生クリームにカスタードを混ぜ込んだ カスタード生クリームにしてみ...