食パン ふわふわ食パン2斤レシピと晩ご飯
以前はよく900gの粉でバク焼きしてました。
食パンと惣菜パンと菓子パンって…
でも、夕飯と同時に作る900gはかなりバタバタで…分割するにも、成形するにも時間はかかるし、場所はとるしで大変っ 汗。。
…で、最近は少量ずつ焼く...
食パン 
バゲット 嬉しいバゲット
バゲット焼きました。
(バタールサイズですが、バゲットと呼ばせてくださいっ)
ちょっと久しぶりだったのでドキドキッ
先に粉と水だけ合わせるオートリーズ法で、やってみました。
20分おいてから、ドライイーストと塩を加えて混ぜ合わせて...
菓子パン 冷凍生地でらくらくクロワッサンとカツカレーの晩ご飯
冷凍してあったクロワッサン生地でチョコ入りクロワッサンです！
はみ出たチョコが焦げてます…
あんまり綺麗に仕上がりませんでしたが、どうした事か、いつもに比べてオーブンペーパーに溶けたバターがあまり無い！？？
なんで...
惣菜パン 無印のケースはオーブン天板にピッタリ！！
昨日のブログで、チラッとご紹介したパンの発酵に使っている私の便利グッズ。
無印良品のポリプロピレンケースです。
何年前でしょうか…
発酵にピッタリな何かいいものはないか？
と探して
やっといいサイズの物を見つけました〜
「キャリ...
お昼ご飯 お弁当ありがとうの言葉
高校生の息子。
夕飯の後、空のお弁当をカバンから取り出し
「今日で弁当最後 3年間ありがとう
お疲れ様でした。」
と私に言ってくれました。
あらーそんなんやったら、天丼弁当でもすればよかったねー
よりにもよって今日はスーパーのコロ...
菓子パン チョコの折り込みパンとバターロールとカキ餃子の晩ご飯
前に作って冷凍しておいたチョコシートを使って 折り込みパン しました。
折り込みして、くるくる巻いて輪切りにしました。
冷凍しておくと、いつでも手軽にできて便利です。
オーブンの天板にピッタリハマるケースに...
食パン ふわふわ食パンで毎日バナナパンと晩ご飯
いつものふわふわ食パン
ホワイトラインもあり、いい感じに焼けました〜
息子の朝ごはん用にちょっと厚切りです！
ここ1周間程、毎日朝はバナナパン食べてます！！(息子)
フライパンにバター(またはマーガリン)を...
惣菜パン ウインナーパンと明太子チーズパン
お惣菜パン2種類。
いつもと同じ55gの生地ですが、コロンと短くて太っちょな形になりました。
太っちょな分 ふわふわが沢山味わえて美味しくできました。
ウインナーパン
シンプルにウインナーとマスタード、ケチャップ マヨネー...
菓子パン あんぱんとレーズンロールと塩バターロール
あんぱん
マロンペーストと粒あんを一緒に入れました。
まんまるパンに、まんまるのゴマがなんとも
かわいいです！
手でパラパラゴマをまいている時と、大違い！
綿棒にゴマをつけて、スタンプみたい...
惣菜パン 明太子チーズパンとピザパンとハンバーグの晩ご飯
長細い明太子チーズパンとピザパン焼きました。
ベンチタイムの後、生地を平にひろげます。
ピザには、ウインナー.玉ねぎ.ピーマン.しめじチーズをのせました。
明太子には、明太子.玉ねぎ.チーズ.小口ネギをのせ...