菓子パン

どんなパン食べたい〜？？ って聞くと、必ず「塩バターっ」って言います 確かに塩バター　味も食感も間違いなく美味しいもんね〜 丸い型にも、バターを塗っています。 発酵完了〜 焼き上がりました〜 断面はこんな感じ〜 ...

チョコチップラウンドパン焼きました〜 ラウンドパン型を購入してから、使うのは今日で確か２回目です…。 生地の量とか、どんな成形でいれようか？？とか考えました。 生地量はパンノートで初めて作った時のメモをみて　１回目...

りんごの季節ですね〜 りんごのパン作りました。 りんごとクリームチーズ！ りんごとカスタード！？ どんなのにしようかなーと思いましたが、まずはシンプルに甘いりんごだけ入れてみました。 こんな成形で作りました。 生地を丸く広げ...

・三色ちぎりパン あんこ、マロンペースト、チョコレートを、１個25gの生地にそれぞれ包みました 小さく分割しなくちゃいけないし、さらにまた包まなくちゃいけないしで、手間がかかるけど たまにはこんなちぎりパンもいいですね！ ・...

初！マロンペーストを入れたねじりマロンパン カルディで、こんな素敵なモノを見つけてしまいましたー！！ 美味しそう〜 即購入 黄色いマロンが綺麗です。 いつものねじりあんぱん この形だと、どこを食べてもまんべんな...

ずっと試してみたかった生クリーム入りのあんぱんです。 普通に焼いたあんぱんの中に、スプレータイプの市販の生クリームを入れました。 ちなみに今回はドンキホーテでみつけた、スジャータの生クリーム！！ 今まで使った中で1番好きかも〜...

動画をみて学ばせていただいた桜成形。 いろんな成形方法があるものですね〜 勉強になります。 早速さつまいもがあったので、さつまいもペーストを作り中に入れてみました。 誰が考えられたんでしょうか？？ すごーいっ 発酵前は、い...

冷凍してあったメロンパンのクッキー生地を使って、チョコチップメロンパン作りました。 なんで今まで、浮かばなかったんだろぅ〜 ①冷凍のクッキー生地を自然解凍 ②いつも通り、オーブンペーパーではさんでスケッパーで、おしつぶす。 ③...

久しぶりにカスタードを作ってクリームぱんを焼きました。 どんな形にしようかな〜？？…と、考えていました。 …が、チラッとクリームぱんの成形を調べてみると、あのグローブみたいな形の切り込みがあるから、中のクリームがもれて出でこないと記...

久しぶり〜のメロンパンです。 普通のメロンパンと抹茶のクッキー生地のメロンパン作りました。 美味しそうに焼けました〜 夏場はクッキー生地がだれてしまい、なかなかきれいにはできませんでしたが、今はちょうど作りやすい季節です。...