菓子パン

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クリームパンと晩ご飯(鮭)

クリームパン ちょっと甘みがたりなかった、 カスタードクリーム。 一個だけあんぱんも 奮発して七越のあんこです〜 美味しいけど、ちょっと柔らかめー ついでに晩ご飯 ・鮭 ・豚の角煮大根 ・なめこ味...
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2種類のロールパンと晩ご飯(焼きうどん)

ロールパンの中身を変えて 2種類のロールパン焼きました。 甘く煮たりんごとクリームチーズと チョコレートです。 賞味期限が近くて安くなっていた 製菓用のチョコ。 乾燥?してか白くなっていますが 気にしなーい!! 一...
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コロコロ小さなきな粉パンと晩ご飯(カルボナーラ)

久しぶりのきな粉パンです。 きな粉がパラパラ落ちるので、 小さめに作りました。 小さい丸大量生産 もう一つの天板分は、焼く前にハケで油をぬりました。 油をぬると、ふっくらしていた生地の表面が しぼんできました...
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チョコ生地メロンパンと晩ご飯(肉巻きネギチーズ)

チョコ生地メロンパン 純ココアを入れたチョコレート生地のパンに 冷凍してあった、メロンパンのクッキー生地を のせました。 グラニュー糖をまぶして線を入れるといっきに メロンパンらしくなりますね! 発酵でパンが膨らんで、 クッ...
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クリームチーズとはちみつのパンと晩ご飯(唐揚げ)

娘からのリクエストで ちょうど私も作ってみたいと思っていた クリームチーズとはちみつのパン こんな柔らかいハチミツなんて どうやって包むん!!? …と思ってましたが 意外と包むことはできました。 …が、気づいたら早くも...
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チョコ×チョコロールパンと晩ご飯(鶏白菜)

チョコロール チョコレート生地にチョコレートをいれました。 バターロールの成形です。 いい感じに巻けたかなー!?? 発酵完了?? 溶き卵を塗って焼きました。 ピカッと美味しそうに焼けました〜 ...
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りんごカスタードパンと晩ご飯(金時豆おこわ)

いただいた美味しいりんごで りんごパン作りました。 カスタードクリーム。 りんごにはちょっとシナモンをいれました。 クイニーアマンみたいに、下に甘いの入れてみました。 嫌な予感通り、包めなかった… ...
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ふわふわ美味しいクリームパンと晩ご飯(炒めご飯)

最近ちょいちょい食べたくなる クリームパンです。 卵黄一個で作るカスタードクリーム。 生地をこねている間に、レンジで簡単に作っておきます。 パン生地で包んで 丸い型に3個ずつ入れて、ちぎりパンにしました。 発酵中に...
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りんごとレーズンのパンと晩ご飯(照り焼きハンバーグ)

私の好きな。 私だけ好きなレーズンパンに りんごをプラスして焼きました。 これは、ハムパンと同じ要領で レーズンと甘くしたりんごをくるくる巻いて 半分に折り曲げて、切ったもの。 広げたらこんなんなりました。 早くも(開...
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イマイチですがあんぱん焼きました

イマイチ成功してない感じの あんぱんです。 ミニあんぱんは、間隔を狭く並べて ちぎりあんぱんにしましたが、、、 それもイマイチ。。。 あんこを包んで発酵 小さめサイズ。 発酵不足??それとも過発酵?? よ...
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