食パン

焼きあがった　ミニ角食パンをみて可愛い〜可愛いって言っているのは私だけ？？きっとパン好きの方なら、わかってくれるはずっ！

優しい雰囲気で焼きあがった角食ぱんです。ふわふわなんで、焼いてすぐは生食で！

角食パンの親子。最近はいつも190度で焼いていましたが、今日は久しぶりに180度で焼いてみました

空焼きしたばかりの　ミニ角食パン型で、初めての　パン焼きました。 普通の食パンと、レーズン食パン2個です。 同じ型に入れたのに、レーズン食パンはちょっとしょぼんって感じの仕上がり…。 なかなか型から外れず、焦りまし...

角食パン。 表と裏で、生地の巻きの形が違います。 今日は、ホワイラインもいい感じ〜！ 厚切りでいただきまーす。

久しぶりの角食です。 今日はちょっと横に伸びたような渦巻になりました。 見極めが甘かったのか、ホワイトラインというよりも発酵不足！って感じになってしまいましたが… ふわふわで美味しそう〜 ...

いつもは　もっぱら角食派の私ですが、今日は末娘のリクエストで、山食も焼きました。 同時に仕込んで、順番に型に入れ　一緒に発酵していましたが、山食の発酵が　進みが遅く 30分程遅れて焼きました。 結局　オーブンは4...

食パン4斤　あんバターロール焼きました。 あんなにうまくできなかった食パン、今では安定して、焼けるようになりました。

2019年2月18日 ハムマヨチーズ、ちくわ入りツナマヨ、チョコマーブル、コッペパン 、角食パン。 少しずつですが、チョコシート扱えるようになってきたような気がします。

最近ハマっている　折り込みぱん。 今日は、チョコとカスタードの折り込み食パン作ってみました。 中を切るまでドキドキでした。 理想にはまだまだです。 折り込みぱん難しいです！ また練習しまーす。