晩ご飯

晩ご飯

旅3日目の晩ご飯はモスバーガー

息子と2人旅。。。 進学先の山口県に向かい出発してから、3日目です。 午前中は大学で必要な物品を購入しに大学生協へ行きました。 案内をしてくださった先輩が、同じ学科で偶然にも同じアパートの住人で ご縁を感じるというかなんとうか、勝...
晩ご飯

あけましておめでとうございますと年越し蕎麦

新年明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願い致します。 31日は仕事だったので、あまり年末って気がしませんでしたが、紅白を見ながら隣に住む母も一緒に年越し蕎麦を食べて、ようやく年末って感じがしてきました。 夕飯...
晩ご飯

バターチキンカレーと手作りナンの晩ご飯

久しぶりのバターチキンカレーです。 大きなストウブ鍋に鶏肉4枚でたっぷり作りました〜 生野菜、アボガドワサビ醤油和え、パプリカのカンタン酢漬け、ブロッコリーを添えました。 今日は6人分の予定で、ナンは強力粉450+小麦粉150 ...
晩ご飯

グリーンがきれいな抹茶マーブルチョコパンと鮭のホイル焼き

前回のチョコシートを半分冷凍してあったので、抹茶生地にチョコシートを織り込んだ  抹茶マーブルチョコパン焼きました。 生地に対してちょっとチョコシートは少なめですが…それなりに折り込んでみました。 織り込んだ生地をどんな形にして焼...
惣菜パン

コストコのオイルスプレーでサクサク焼きカレーパン

久しぶりの焼きカレーパン 中のカレーは、カレーパン用にひき肉カレー作りました。 55gの生地に29〜30gのカレーちょっと多いかな!? どんなもんだろう。。 途中カレーがはみでて、どうしよ〜!と思いましたが、なんとか無...
バゲット

焦った!!ソフトフランスと晩ご飯

久ーしぶり ソフトフランスパン作りました。 最終的な焼き上がりはこちら↓ ことごとく失敗しているクープの開かないハードなパン。 ガスオーブンの熱風から守って焼くべく、長めのパウンドケーキ型に入るサイズにしました。 クー...
晩ご飯

チョコチップメロンパンと豚丼の晩ご飯

冷凍してあったメロンパンのクッキー生地を使って、チョコチップメロンパン作りました。 なんで今まで、浮かばなかったんだろぅ〜 ①冷凍のクッキー生地を自然解凍 ②いつも通り、オーブンペーパーではさんでスケッパーで、おしつぶす。 ③...
デザート

秋の味覚 さつまいもと栗の蒸しパンと餃子の晩ご飯

母が家に来るというので、お茶のお供に蒸しパン作りました。 昨日のバタールに入れたさつまいもが少し残っていたので、さつまいもと栗を少し入れました。 栗 うんまっ!! もっと沢山作ればよかったな〜 熱いお茶と、ホカホカの蒸...
デザート

さつまいものスコーンと30分で晩ご飯

久しぶりにスコーンを作りました。 いつもプレーンしか作らない(作れない)ので アレンジは苦手なのですが、夕飯で使った残り のさつまいもが少しあったので さつまいもスコーンにしてみました。 さつまいもを100g入れた分 いつもより牛乳...
晩ご飯

クリームチーズとイチゴジャムのパンと食パンと晩ご飯

イチゴジャムを買ってきたので、久しぶりに甘いクリームチーズ+ジャムのパン作りました。 この時点では、とってもにきれいにできてます! …が、 焼いたらジャムが… はみ出したり、クリームチーズのフィリングに埋まったり。...
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