晩ご飯

明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 今日は実家で新年の顔合わせをしました。 コロナ禍以来3年ぶり位のみんな集まっての 食事でした。 お兄ちゃんお姉ちゃんと飲むのも久しぶりでした。 とても楽しく、美味...

ここ5日、歯が痛くて困ってました。 なんか、歯が浮いた感じの痛みからはじまり… また、体調が悪い時になる感じのやつかな〜と 放置していたのですが、 日に日に痛みが増し… 昨日の夕方歯医者にいくも、午後休診。。。 その日の夜は、痛...

スコーン食べたくなって焼きました。 今日のスコーンは周りサクサク 中のふんわり具合は、かなりケンタッキーに近いスコーンが出来ました。 いつもと違う事は、、、 ○冷凍庫でぎりぎりまで冷やしておくバター 　　　　　　↓ 　冷蔵...

昨日のブログでもご紹介しました 新しく我が家にやってきた ロカボ君です！(勝手に男の子の設定) ご飯の糖質を45%カットしてくれるという 優れもの！！ 見た目もシンプルで可愛いです。 気に入ったよ〜っ ワクワクドキドキし...

久しぶりにバターチキンカレーを作りました。 前日から鶏肉の下準備さえしておけば、 あとはたいして大変じゃありません。 おうちで本格(自称)バターチキンカレー 作っていきまーす！ -材料- (8食分位です) ○鶏もも肉...

娘のリクエストで、晩ご飯はピザを食べました。 何のピザがいい〜っ？？ 適当にある物をのっけました。 まずは、我が家人気の照り焼きハンバーグ！ 今日は、いつもの冷食ハンバーグがなかったので、コストコのビーフパティーを使いました。...

息子と2人旅。。。 進学先の山口県に向かい出発してから、3日目です。 午前中は大学で必要な物品を購入しに大学生協へ行きました。 案内をしてくださった先輩が、同じ学科で偶然にも同じアパートの住人で　ご縁を感じるというかなんとうか、勝...

新年明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願い致します。 31日は仕事だったので、あまり年末って気がしませんでしたが、紅白を見ながら隣に住む母も一緒に年越し蕎麦を食べて、ようやく年末って感じがしてきました。 夕飯...

久しぶりのバターチキンカレーです。 大きなストウブ鍋に鶏肉4枚でたっぷり作りました〜 生野菜、アボガドワサビ醤油和え、パプリカのカンタン酢漬け、ブロッコリーを添えました。 今日は6人分の予定で、ナンは強力粉450+小麦粉150 ...

前回のチョコシートを半分冷凍してあったので、抹茶生地にチョコシートを織り込んだ　 抹茶マーブルチョコパン焼きました。 生地に対してちょっとチョコシートは少なめですが…それなりに折り込んでみました。 織り込んだ生地をどんな形にして焼...