久しぶりにグラタンパン作りました。
たいがい冷蔵庫にあるベーコンを入れたお手軽グラタンパンにしますが、
今回はエビグラタンにしてみました〜っ
ちょっと特別感あります！
エビ ちっとも見えてないけど…笑
まずはホワイトソース作りました。
玉ねぎとエビを炒めて、バターを入れ溶かしたら、小麦粉を入れてよく混ぜながら炒めます。
それがこちら↓
(エビしっかり入ってます！)
この後、少しずつ牛乳を加えてよく混ぜていき味付けをします。
先に具を炒めてからバター→小麦粉→牛乳を加えていく事で、ダマができる心配がありません。
簡単にホワイトソースが作れまーす！！
できたグラタンを冷まして、パン生地にのせました。
発酵完了してから、グラタンのまわりのパンに溶き卵を塗り、パン粉をパラパラかけました。
オイルスプレーをしてブロッコリーをのせました。
チーズものせて。
焼きたて、めちゃめちゃ美味しそう〜
オイルスプレー効果で揚げてないのに、
パン粉がサックサク！！
明日の朝も、オーブントースターであたためれば、サクサクが味わえる。
これ最高っ
なんでも、サクサクバージョンで作りたくなりますね〜
明日の朝はみんなでエビグラタンパンです。
楽しみ〜っ
次は何作ろう〜
ついでに晩ご飯
・麻婆茄子
・ツナと大根のマヨサラダ
・かぼちゃの煮物
・煮麺
息子が食べたいと言っていた麻婆茄子にしました。
ツナと大根のサラダも息子のリクエストです。
ちょうど、材料もあったのでね！
冷やご飯が、ちょうど人数分位あったので
ご飯は炊かずに、足りないかもしれない分
そうめんの汁物にしました。
美味しかったです。
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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