りんごの季節ですね〜
りんごのパン作りました。
りんごとクリームチーズ！
りんごとカスタード！？
どんなのにしようかなーと思いましたが、まずはシンプルに甘いりんごだけ入れてみました。
こんな成形で作りました。
生地を丸く広げて切り込みを4つ入れ、真ん中にりんごをこんもりとのせます。
向かいあった生地を立たせるようにしてくっつける。
更に、向かいあった生地を同じようにくっつけて、リンゴを囲むようにする。
さーて今から発酵です！
発酵完了〜
アルミカップが見えなくなりました。
もう一つ違う形で試してみました。
こちらはこんな成形
生地を広げてりんごをのせる。
片方の生地をりんごにかぶせて包み込む
切り込みを入れ2本をクロスさせて、反対側にくっつけていく。
ふと思い付きでやってみたらこんな感じ〜
なかなかいい！！
卵を塗って グラニュー糖とアーモンドスライスをトッピングしました。
あとは、食べた時の食感。
どっちがふわふわで美味しいかな〜？
ついでに晩ご飯。
今日は思いっきり和な感じ。
・大豆とわかめのご飯
・塩サバ
・煮物(鶏挽肉.大根.人参.蓮根.里芋.干し椎茸.インゲン)
・煮豚
・舞茸.油揚げ.玉ねぎ.卵.ネギの味噌汁
焼き魚をフライパンで焼く時は、必ずオーブンペーパーを使います！
オーブンペーパーに油引きで油を塗って皮目を下にして焼きます。焼き色がついたら裏返して蓋をして焼きます。
気のせいかもしれませんが、焼き色が綺麗に付いて美味しくできます。
片付けもらくちんなので、オススメでーす！
煮物は昨晩から煮ておいたので、味がしみて美味しかったです。
バタバタの1日でしたが、煮物でほっこりできました。
次は何作ろう〜
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