なんのパンにしようかな〜
家にあるものでできる、いつもと違うぱん！？
…という事で、竹輪入りのツナマヨパンにしました。
まずは、コッペパン作ります。
パン生地が横に広がって のせた具が落ちそうになるのを防ぐ為に、オーブンペーパーで布取りみたいに、溝を作って並べてみました。
ふっくら発酵完了〜
シュッと真ん中に1本クープ(切り込み)入れます。
切れ込みの中に、小さく切った竹輪とツナ缶.玉ねぎのみじん切り.マヨネーズなどを加えて味をつけたフィリングをそーっとのせました。
たっぷりね！
上には、青のりをパラパラ。
ちょっと歯に着くのが怖いけど、青のりにしてちょっと和風なイメージです！
具がおちませんように〜と祈りつつオーブンへ
ずらりと並んだ写真を撮り忘れてしまいました…汗
なんとかなだれ落ちずに焼き上がりました。
ほっ。
この成形だと、パン生地のふわふわ感が他の成形で作るよりも多い気がしてます。
簡単だし、最後までのせる具を迷えるのもポイント！！
焼く直前に決めれます。
水分をギュッと絞った玉ねぎのみじん切りの食感がカリカリっと いい感じでした〜。
次は何作ろう〜
息子の大学受験が迫ってきたというのに、喉が痛い…と末娘。。
ひどくならないうちに！と夕方病院へ行ってきました。
いつもの病院は、午後休診で たまたま行った病院は大混雑。。
ちゃちゃっと診てもらうつもりが、診察までまさかの2時間待ち…
携帯の充電はなくなるし、コロナのせいで換気しているのか、待合室は寒ーいし。。
疲れましたー。。
人気のお医者さんも良し悪しですね…笑笑
とにかく、悪化しないで早く良くなってほしいです！
晩ご飯も気が気じゃなかったのですが、キーマカレーの仕込みだけは完了していたので、息子に味付けをお願いして先に食べてもらいました。。
毎回息子には助けてもらってばっかりです。
ありがと〜
あ、お父さんもしっかり頑張ってくれてます！
ありがと〜
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