ベーグル レーズンシュガーバターベーグル
レーズンシュガーバターベーグル！
…というとなんだか素敵に聞こえますが、
レーズンとグラニュー糖とバターを入れただけのベーグルです 笑
レーズンは、白ワインにつけてしっとりさせました。
この一手間で、パン生地がパサパサするの...
2023-11
ベーグル 
ベーグル ウインナーチョリソーベーグルと晩ご飯(手羽元揚げ)
この間の美味しかったウインナーチョリソーを
ベーグル生地と合わせました！
あらかじめ焼いておいたウインナーを
ベーグル生地で包みます。
棒状のままの形にします。
25分おいて、ほんの少し膨らんだかなー
ケト...
食パン 角食パンと晩ご飯(スペアリブ)
食パンのストックが切れたので
いつもの食パン。
夜に焼き上がったので
粗熱が冷めたら遅い時間になりました。
スライスして即冷凍したいとこですが、
電動包丁の音がうるさいので
朝切りました。
お陰で、朝の自然光での写真です。
なん...
惣菜パン ウインナーチョリソーと晩ご飯(ハンバーグ)
ウインナーチョリソー
辛いウインナーで惣菜パン作りました。
あらかじめ焼いておいたウインナーを使います！
焼き色が生地について汚いけど、
あくまで焼いた時のウインナーの色です。
(汚くありません！)
発酵してパン...
菓子パン 金時豆パンと金時豆おこわ
金時豆のパン焼きました。
晩ご飯用にと作った金時豆ですが、
昨日はベーグルにいれました。
今日はふわふわ生地で豆パン作ろう〜！
たっぷりの煮豆をパン生地で包み
表面を張らせるようにしていくと
自然と豆が表面にでてきます。...
ベーグル 黒糖ベーグルと晩ご飯(カレーライス)
黒糖ベーグル焼きました！
生地に入れる砂糖を全て黒糖にした
黒糖ベーグルです。
明日の晩ご飯用に金時豆を煮たので
ベーグルに入れてみました。
もう一つは柚子ベーグル
オレンジピールとか柚子茶の柚子とか甘く加工したものを入...
惣菜パン ウインナー卵パンと晩ご飯(餃子)
最高の組み合わせ
ウインナーと卵のパンです。
丸く広げたパン生地に、
切り目を入れて焼いた粗挽きウインナーと
卵サラダを盛り付けました。
全体に細くケチャップを絞って焼きまーす
美味しそうにできました〜
2種類味わ...
菓子パン シュガーバターロールと晩ご飯
なんとも映えない写真ですが…
シュガーバターロールです。
どうしたものか、焼き上がりの写真は
これ1枚でございました。
貴重な1枚っ！
いつものように、バターロールの作り方。
バターと一緒にグラニュー糖を巻き込みました。...
菓子パン あんこフレーキーとすき焼き
バターフレーきーならぬ
あんこフレーキー！
フレーキーとは？で調べると
薄片ってことらしいです！
薄型の層を作る為に
折り込みパンのようりょうで
パン生地に市販の粒あんを折り込みました。
あんこが(多分)9層位になったら
...
惣菜パン オニオンパンと晩ご飯(納豆チャーハン)
オニオンパンです！
前回のオニオンパン気に入ったので、
同じ材料で成形を変えて焼いてみました。
まずは生地に、ハムとスライスチーズをのせます。
くるくるまいて閉じる。
棒状にしたものを、半分に折って真ん中で
切る。
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