久しぶりにメロンパン食べたいな〜と
メロンパン作りました。
まずは、メロンパンのクッキー生地作りから！
パン生地を、パンコネ機で捏ねてもらいながら
その間に作ります。
バターと砂糖をすり混ぜるのが
1番嫌い〜っ
バターに砂糖、卵とバニラエッセンスを加えて混ぜてから
アーモンドプードルと小麦粉を加えて混ぜると出来上がり〜
固い生地を混ぜるのは大変でした。
棒状にして、分割。
一塊を平につぶして、丸め直したパン生地にくっつけます。
ちなみに、丸めなおす前が→左側
丸めなおした後が→右側です。
スケッパーで、メロンパン特有の格子をいれて！グラニュー糖をまぶします。
発酵したら、生地が割れてしまいました…
ちょっと格子を深く入れすぎたかな？
まあまあ、美味しそうにやけました！
半分に切るとこんな感じ〜
中の生地はふわふわです。
久しぶりにメロンパン美味しかったです！
ついでに晩ご飯
昼に美味しいお寿司をたらふくいただいて、
なんだか夕飯を作る気がおこりません…
ギリギリに素麺作りました。
茄子と油揚げ 豚バラ冷しゃぶ入り〜
昼のお寿司は、父母娘の4人で行きました。
じいちゃんと一緒の時しか食べれないよ〜
って感じのお寿司をいろいろ注文し
締めにはデザート。
娘はメロン食べて満足そうな顔してました。
じいちゃんばあちゃんも、ひさーしぶりの孫との昼ごはんに、美味しそうにお寿司をほおばる孫の顔をみて、嬉しそうにしてました〜
よかったよかった！
帰りには、じいちゃんにCDまで買ってもらい
最高の1日になったと思います！
よかったね〜っ
今日は沢山ありがと〜
そんな父母の若〜い写真！
ちなみに、父に抱っこされているのが私デス！
お母さん、新妻っぽい 笑笑
古いアルバム。
持っていたいけど、置いておく所もない…
、、けど、なかなか処分もできませんよね〜
どうしたらいいものか。。。
たまにみると、楽しいしね〜
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