ふわふわ生地で久しぶりのバターロールです。
涙型にした生地をしばらく休ませてからのばしていきます。
生地の中の気泡をしっかりつぶしてから、
バターを巻いていきます。
ふっく〜ら！発酵完了。
今日はあえて卵液は塗らず、塩だけのせて
素朴な色に焼き上げます。
優しい色に焼けました〜
ふわっふわもっちり！
バターが美味しいっ
塩バターロールって、味も生地の食感も
ほんとに美味しいです。
大好きっ
ついでに晩ご飯
・トンカツ
・キャベツの千切り
・イカと里芋の煮物
・キャベツとさつまいも油揚げの味噌汁
豚ロースで何食べたい？
聞くと、やはりトンカツでした。
揚げ物は避けたかったのですが、
トンカツと決まれば、それはそれでらくです！
パパっと6枚揚げました。
やっぱりトンカツは美味しいですね〜
充実の晩ご飯となりました。
沢山食べてしまいました〜
コメント