昼のパスタで、いまいち子供達から不評だったドライトマトのオイル漬け。。。
(味はともかく、ドライなだけに、ちょっと固めの大きいトマトが食べにくいみたい。)
まだ未開封のもひと瓶あるというのに…
どうやって食べようと早速リベンジ！
ハンバーグのソースにして使ってみました。
みじん切りした玉ねぎに、フードプロセッサーで細かくしたオイル漬けを入れて炒め、トマト缶、ハンバーグを焼いた時にでた肉汁、白ワイン はちみつ 塩胡椒で味を整えソースを作りました。(塩気はほとんどいらない位)
パスタソースにしてもいい感じの美味しいソースができました〜っ
トマト以外にも、パプリカや唐辛子も入ってるからいい味が出たんだねっ！
そして、今日のハンバーグは遊びごころと手間を省いて一石二鳥のビッグハンバーグ！！
フライパンいっぱいに肉だねを広げ、チーズをのせ再び肉だねを乗せて、形をととのえ焼きました。
中まで火が通ったかな〜と心配でしたが、バッチリ！！
なんとか無事にひっくり返すこともでき、美味しそうに焼けました！
いつもの手のひらサイズのハンバーグより、厚みがあり食べ応えじゅうぶん！！
ケーキみたいにカットして食べたんですが、きっと通常の倍以上の量をみんな食べたと思います。
このソース美味しいっ！！
…とみんな。
やったーっ。
美味しいいただきました〜
リベンジ大成功です！！
また今日のソース作りまーす！
コストコのドライトマトのオイル漬け
買って正解でしたっ
次は何作ろう〜
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