初めてのうずまきあんの山食パンです。
生地の量とか、あんこの量とかこんなもんかな？とやってみました。
切ってみるまでドキドキです！
そして切ってみた。
4枚にスライスしたら、こんな感じ
こんなにも、穴があいてていいのかな！？
半分に切った時にはめだたなかったのに、空洞だらけ…。
みんなこうなるの？
ちょっと 調べてみなくては…です。
山の部分は、ちょうど硬くなりましたが、壁面は持っただけでほわほわでした。
ついでに、焼く前
この位発酵したところで、焼きました。
ついでに昨晩のごはん。
この時期初めての冷たい素麺を食べました。
ツルツルっと、美味しかったです。
ちなみに晩ご飯は、
・素麺
・カレイの唐揚げ
・なんちゃっておすわい（とやまの郷土食で、お酢あえ→おすわえ→おすわい らしいです）
・人参ラペ
・カリフラワーと生野菜
・白菜きゅうりの浅漬け
・大根菜のおよごし
…と、野菜たっぷり！！
最近人参ラペにハマっていて、1日人参1本分1人で食べてます。
歯応えがたまりません！ウマイ〜っ
さて、次は何作ろう〜
角食パンの親子
角食パンの親子。最近はいつも190度で焼いていましたが、今日は久しぶりに180度で焼いてみました
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