菓子パン 初めてのミルクハース
最近何かと目にするミルクハース。
ミルクハースって何？？
そこからはじまり、ミルクハースとは？で調べてみました。
牛乳を練って切れ目の様な模様がついたパンの事を言うそうです。
早速手捏ねで、作ってみました。
普段バゲッ...
2020-05
菓子パン 
お昼ご飯 カンパーニュでナスとトマトの焼きオープンサンド
昨晩焼いたカンパーニュで、オープンサンドを作りました〜
プチトマトが沢山あったので、オーブントースターで焼いておきました！
半分に切ったプチトマトに軽く砂糖と塩をパラパラまいて、オーブントースターで20分放置
...
バゲット 全粒粉入りカンパーニュ
久しぶりにカンパーニュ焼きました。
全粒粉があったので、全粒粉入り！！
いつもは、ボールの中で材料を混ぜて、パンチして…って感じのレシピでしたが、今回はホームベーカリーで、一次発酵までするというなんとも素敵(助かる)なレ...
晩ご飯 うずまきあんのミニ山食パン
初めてのうずまきあんの山食パンです。
生地の量とか、あんこの量とかこんなもんかな？とやってみました。
切ってみるまでドキドキです！
そして切ってみた。
4枚にスライスしたら、こんな感じ
...
惣菜パン ハムパンなどなど
・ハムマヨチーズぱん
意外と作っていなかった、ハムパンです。
ついついハムにはコーンをのせてしまうので、今回は、シンプルにいきました。
マヨネーズのたっぷり具合が難しい…
ちょうどよければ、いいんだけどっ
・レ...
ベーグル かぼちゃベーグル
夕飯で煮物に使ったかぼちゃの残りで、かぼちゃベーグル作りました。
つなぎ方を変えてみました。
上と下 どっちがお好み？？
上のは、ちょっと細くなってベーグルの穴が大きくあいてしまいました。
私は、ムッチリ...
食パン いつもの食パン
いつもの食パン焼きました。
安定の食パン…のはずが、今回ちょっとだけ型外れが悪く…
ぐるぐるの可愛いところが、割れてしまいました。
でも、そのほかはいつもどおり上手くいきました。
ほわっほわで、美味しそう〜
生食で...
惣菜パン ちくわパン親子などなど
久しぶりのちくわパン親子
パンの生地も中の具もちょうど半分にしたミニサイズも作りました。
焼く前に、マヨネーズを細くかけるのがお気に入り！
ぱんに細くラインが入って可愛いです。
中にも上にもチーズたっぷり...
菓子パン 抹茶とプレーンの2色食パン
ずっと作ってみたかった2色パン！
2種類の生地を仕込むというだけで、余裕がない私には、なかなか手が出せませんでした。
休日にようやく挑戦！！
いつものふわふわ生地の半分に、抹茶を混ぜました。
甘さも通常より少...
菓子パン 自分好みのベーグル探し
昨晩作ったベーグルです。
またまた初めての配合で手捏ねしました。
自分の1番ってベーグルを早くみつけたいな！
今はまだ、いろいろ作って試している段階で
す。
これはムチっと美味しいぞ〜！！
毎回 これいいっと思っ...