最近何かと目にするミルクハース。
ミルクハースって何？？
そこからはじまり、ミルクハースとは？で調べてみました。
牛乳を練って切れ目の様な模様がついたパンの事を言うそうです。
早速手捏ねで、作ってみました。
普段バゲットで、苦戦しているクープですが、気持ちいい位に スーッと入ってくれました！
ホワホワやわらかーいイメージでしたが、外側は想像よりしっかりした感じで、中はふわりでした。
砂糖に練乳も入れるレシピで、甘いパンでした。
食べ慣れた食パン生地の方が好みだな〜
でもまた作った事のないぱんに挑戦していきたいです！
次は何作ろう〜
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