菓子パン

ひっさしぶりに、ねじりあんぱん作りました。 以前はよく作っていたんですが… どうするんだったっけ？？ まずは平に伸ばした生地に、餡子をのせて 両端をあわせて閉じる。 なるべく空気が入らないように！ 綿棒で伸ばして...

ちぎりパン作ってみました。 野田琺瑯の小さいバットに コッペパンを並べて準備オッケー 予測して置いた間隔がうまくつながってくれるかな〜 ちょうどいい感じに膨らんでくれました〜 裏はこんな感じ！ みるからにふわふ...

昨晩作った、失敗あん食パン。 朝に食べました。 中は、、、というと。 見た目は、こんな感じでした。 パン生地は、ぎゅっとした感じで ふわふわ食感は無し、、、。 重くて詰まった感じのパンでした。 ま、食べれなくはなかったけ...

久しぶりに、ミニ食パンの型でも使って あん食パンでも焼こうかな〜と思いました。 …が、見事に失敗。。。 全然型いっぱいに膨らまず… 焼き色もつかず… 不発に終わりました。 90gのパン生地に、50gの粒あんを織り込みまし...

おおきなさつまいもをいただいたので、 久しぶりにさつまいもスティックを作りました。 まずは、さつまいもを加熱して さつまいもシートから！ シートができたら、冷蔵庫で休ませて 折り込んでいきまーす 折り込み生地ができたら、...

久しぶりに甘ーいのが食べたくなりました。 生クリーム入りの丸パンです！ ちょっと抹茶でもいれたりなんかして、 グリーンの生クリームも可愛いな…と 思いました。 …が、全然抹茶パウダー足りませんでした。 生クリームに入...

ちょっと久しぶりのフランスパン生地です。 昨日の夕方から生地を作りはじめ、 成形してから、冷蔵庫で一晩寝かせて 朝焼きました。 あんフランスにはあんこたっぷり！ この状態で、無印の箱をかぶせて冷蔵庫へ〜 朝、冷蔵庫か...

久しぶりに甘食を作りました。 絞り袋の口が小さ過ぎて ぎゅーっと大変でした。 いつもより、ちょっと小さめ！ かわいく焼けるかな〜？ 220度で6分程。 美味しそうに焼けました！ 早速味見！ 旦那...

きな粉パン作りました！ いつもは、コッペパンをそのまま揚げますが、 今日は頭の中で、パン屋さんのネジネジのきな粉パンを思い浮かべていました。 (本当にあるかはわかりませんが…) それを真似して作ってみました。 あんま...