朝ごパン

久しぶりのあんバターロール 絶対美味しいあんことバターの組み合わせを さらにバターロールの成形でパン生地も ふわふわに〜 成形前 ちょっとこの一手間で生地が美味しくなります 少し時間をおいて、生地がゆるんだら 三角...

ウインナーと卵サラダのコッペパンサンド 作りました。 朝から豪華〜っ まずはコッペパン 1個68〜69gの生地を船形の型にいれました。 型いっぱいに膨らんでいい感じ〜 裏は焼き色薄くて真っ白 ほわほわ〜 真...

旦那のリクエストでコーンパン焼きました。 娘の好きなチーズバージョンも まずはパン生地を平に〜 ふっくら〜 真ん中を指でへこませました …が、凹ませないバージョンもやってみました どっちでもよかったような。。...

最近消費が激しい食パンです。 ずーっと6枚切りだったのですが、 最近朝よく食べる私。 ここ最近は5枚切りにスライスしています。 プラス、母との同居で同居の人数が増え 食パンがあっという間に無くなる次第です。 5人家族の時は...

久しぶりのシンプルコッペパン ふんわり焼き上がりました〜 裏もしっかり焼けてます！ スクランブルエッグとウインナー 雑なウインナー卵サンド笑 めんどいので、野菜無し〜 たーっぷり生クリームをいれ...

今日はコロッケパンです！ まずはコロッケ作りから〜 帰宅して1番にパン生地をセットしてから、ジャガイモを火にかけました。 ジャガイモは圧力鍋で蒸しました！ 今日のコロッケの具は、肉じゃがを意識した味付けにしてみたよ！ パ...

今日は、シンプルな丸パンに クリームをたっぷり〜 シンプルな丸パン こんもり高さがあってカワイイ ぐりぐり穴を開けて、中にクリームを入れる 空洞を作ります。 生クリームにカスタードを混ぜ込んだ カスタード生クリームにしてみ...

今日は、あんぱん。 シンプルにあんぱん作りましたが、 あんの上にできる空洞に生クリームを詰めてみました！ ちょっと生クリーム柔らかいな…。 でも、めっちゃ美味しかったです。 ついでに晩ご飯 ・さわらのムニ...

ちょいと久しぶりに、フランスパン焼きました。 まずは計量。 ・強力粉　170g ・小麦粉　　30g ・塩4グラム ・ドライイースト 1g(赤サフ) ・水　155g 粉と水を混ぜてから最初は15分おいてパンチ 次からは、...