ベーグル もちふわベーグルうまし！とクリスマスメニュー
毎日のようにベーグルを作った時期もありますが、ちょっと久しぶりのベーグルです。
・プレーン
・粒あん
・マロンペースト
・アーモンドチョコ
・ドライフルーツ
5種類各2個ずつ作りました。
ケトリングは、加減しながらちょっとグ...
晩ご飯
ベーグル 
菓子パン ふわふわ生地のカスタードりんごパンと野菜炒め
りんごとカスタードの組み合わせが、とっても美味しかったので 次はふわふわ生地にのせました。
カスタードもレンジで簡単にできるので！っていいながら失敗してますが…汗。。
ちょうどパン3〜4個分(パンのサイズにもよりますが)のカスター...
惣菜パン ウインナーパンと枝豆パン
定番のウインナーパン
コッペパン 成形にクープを入れて、クープに粒マスタードをにゅるりと出してその上にウインナーをのせます。
最近発見したんですが、クープにマスタードを絞る事で、本当にウインナーがなだれおちるのを防いでくれている気がし...
菓子パン 好評につき２日連続！クロワッサン(チョコ入り)
昨日も作りましたが、あまりにも家族に好評だったので、またまたクロワッサン焼きました。
今日は板チョコ入りのチョコクロワッサンです。
昨日よりも、なかの層がいい感じにできてる〜
普段ふわふわ生地を伸ばす時は、木のめんぼうを使...
晩ご飯 バターチキンカレーと手作りナンの晩ご飯
久しぶりのバターチキンカレーです。
大きなストウブ鍋に鶏肉4枚でたっぷり作りました〜
生野菜、アボガドワサビ醤油和え、パプリカのカンタン酢漬け、ブロッコリーを添えました。
今日は6人分の予定で、ナンは強力粉450+小麦粉150 ...
菓子パン 久ーしぶりのクロワッサンと晩ご飯
明日はお休み。
…という事で、夕飯後から時間をかけて
クロワッサンを作ってみました〜
生地を混ぜ合わせて、一次発酵
冷蔵庫で3時間〜
すこーし大きくなったかな！
でもここ膨らまなくていいみたいです。
折り込み用。
50g...
食パン ふわふわ食パンはおいしいな〜とあんかけうどん
ふわふわ食パン
2斤っ
冷凍庫の食パンがなくなったので、焼きました。
食パン断面です。
それぞれ表情が違って面白い。
ぜんぜん伝わりませんが、これでもふわふわで美味しいです。
でも、見るからにしっとりふわふわな断面...
惣菜パン 明太ポテトとミニウインナーの惣菜パン
たらこを買ったので、たらことじゃがいもを合わせて 明太ポテトチーズパン！
サイコロ状にしたじゃがいもを茹でて、たらことマヨネーズで和えました。
少しじゃがいもが、崩れましたが それもまた良しという事で！
チーズときざみのりをトッ...
菓子パン りんごパンとカスタードの折り込みパン
りんごがあったので、りんごパンしました。
サイコロ状に切ったりんごに砂糖をたっぷりかけて、レンジでチン！！
りんごの下には、クリームチーズと砂糖 卵とレモン汁を混ぜ合わせたフィリングをいれました。
りんごをたっぷり！！
...
惣菜パン 子供達のおやつにカレー味の惣菜パン
午後から娘の友達が遊びに来ると聞いていたので、いっちょパンでも焼こうか！と午前中からパンを仕込みました。
前日のカレーがあったので、カレーを入れて上にミニウインナー、ブロッコリー、スクランブルエッグを入れました。
焼いてから気...