ベーグル 600グラムの粉でいろいろベーグルと晩ご飯
ベーグルが無くなったので ベーグル焼きました。
沢山作ってしまおう！ということで、粉量600gで仕込みました。
いつもちょっと小さめに作っているのですが、今回は気持ち大きめ 1個95g位。
お店のは更に大きいですよねー
・プレー...
パン作り
ベーグル 
菓子パン さくらの形のさつまいもパンと晩ご飯
動画をみて学ばせていただいた桜成形。
いろんな成形方法があるものですね〜
勉強になります。
早速さつまいもがあったので、さつまいもペーストを作り中に入れてみました。
誰が考えられたんでしょうか？？
すごーいっ
発酵前は、い...
晩ご飯 チョコチップメロンパンと豚丼の晩ご飯
冷凍してあったメロンパンのクッキー生地を使って、チョコチップメロンパン作りました。
なんで今まで、浮かばなかったんだろぅ〜
①冷凍のクッキー生地を自然解凍
②いつも通り、オーブンペーパーではさんでスケッパーで、おしつぶす。
③...
食パン 厚切り食パンは無くなるのが早い
当たり前ですが、、厚切りにすると無くなるのが早い食パン
いつも2斤ずつ焼いているのですが、
最近食パン1斤は厚切りにしています。
高校生なのに、朝は少食な息子に少しでも沢山食べさせたくて…
そんな母心。。
厚切りだと中まで...
ベーグル ベーグル大好き
最近またブームが到来のベーグルです！
ムチッと
ツルッと
ピカッとしたしあがりで幸せ〜
最後の栗を入れました。
こっそり食べようと思います笑。
ゴマとあんこの組み合わせも美味しいです！
でもプレーンも好きです。
あえて何...
惣菜パン 手作りバンズとコストコビーフパティでハンバーガー
昨日作っておいたバンズで、ハンバーガーを作りました。
もちろん、照り焼きハンバーグです！
みんな1番好きな味っ
このパンの生地
いつものふわふわパンの配合で、丸い型にいれて焼きました。
焼く前に卵を塗って白い炒りゴマをパ...
菓子パン 手作りカスタードでクリームぱん
久しぶりにカスタードを作ってクリームぱんを焼きました。
どんな形にしようかな〜？？…と、考えていました。
…が、チラッとクリームぱんの成形を調べてみると、あのグローブみたいな形の切り込みがあるから、中のクリームがもれて出でこないと記...
惣菜パン カルディのスイートチリでウインナーパン
久しぶりにカルディに行きました。
スイートチリ初めて買ってみました！
まずはどんな味かな？？と味見してみたら、
イメージの味とはちょっと違っていました…。
想像よりかなり甘い。。
スイートだもんね！それにしても甘かったー
早速ウイン...
食パン サンドイッチとカルボナーラ
遅い朝ごはん
お休みなんで、時間もあるし
食パンでサンド作って食べました。
毎朝これなら、体にいいんですがね…
ウインナーと残っていたアボガドも入れていただきました。
昼は、娘と友達にカルボナーラ作りました。
...
食パン 我が家の定番ふわふわ食パンといきなりの大腸検査
我が家定番のふわふわ食パンです。
惣菜パンより、菓子パンより 子供達は食パンが好きみたいです！
パン生地を仕込む際、ほんの少し牛乳が足りなくて…豆乳を20cc程入れました。
大丈夫かな？？とちょっとドキドキしましたが、さほど...