フランスパン ソフトフランスとあんバターフランスととり野菜鍋
娘から フランスパン食べたいな〜と
リクエストがあったので
久しぶりにソフトフランス作りました。
私ら用には市販の粒あんを入れてあんフランスにしました！
うっかり布取り(溝を作ってフランスパンを入れる...
パン作り
フランスパン 
フランスパン カルディのフランスパンミックスと晩ご飯(蟹クリームコロッケ)
今日のパンはライ麦入りのフランスパン
カルディでこんなフランスパンミックスを見つけたので買ってみました。
カッコイイフランスパンが焼けるんでは！！
と、楽しみっ
袋の裏に書いてある通りにやってみました〜
焼く前...
惣菜パン ウインナーパンと晩ご飯
ミニサイズのウインナーパン
こちらの生地も1個35gで作りました。
夕飯準備の合間に、せませまギリギリに置いたオーブンの天板にパン生地をのせていたら
ちょっと手がつっかえて、天板をあやうく
ひっくり返しそうになりました〜汗
床...
菓子パン キウイマリトッツォと生クリームパン
今日は、生クリームづくしです！
ゼラチンを入れて固めにホイップした生クリームをたっぷり入れた生クリームぱんと
キウイをトッピングしたマリトッツォです。
キウイをどうのせようか、、、
迷いましたが、私にはこれが精一杯で...
ベーグル くりベーグルとあんベーグルと晩ご飯
勿体ぶってた栗のペーストですが、やわやわ使ってしまおう！と、ベーグルを焼きました。
栗ペーストを入れたベーグル
市販の粒あんも、同じように入れました。
栗ペー...
菓子パン ミニメロンパンと晩ご飯(チューリップ唐揚げ)
今日はミニサイズのメロンパンです。
パン生地35グラム＋クッキー生地23グラムの２個はペロッと食べてしまえるサイズです。
今日は、あらかじめクッキー生地を広げてセットしておきました。
オーブンペーパーに挟んでおくと、扱いやすくて...
食パン ふわふわ食パンでマロンパンと晩ご飯
角食パン2斤焼きました。
きもちちょっとこんがりめ…
コストコで買ったオリーブオイルのスプレーが
以前のオイルスプレーよりも、ビシャーって量がでるので、せっかくのスプレーの意味があまりなく、、、
キッチンペーパーで、拭いて全体...
未分類 栗の渋皮煮でマリトッツォ風のモンブランパン
ずっと作ってみたかったモンブランもどきの
モンブランパン！
マリトッツォ風！！
今回も、生クリーム入りのふわ生地で
マリトッツォ用に丸パン焼きました。
栗の渋皮煮を使って
嫌いな裏ごし作業→からの、マロンペースト
ち...
ベーグル 今だけの栗の渋皮煮ベーグルと晩ご飯(トンカツ)
先日作った栗の渋皮煮。
そういえば、使ってないな！
…という事で、栗の渋皮煮を入れてベーグル作りました。
真ん中に汁気をとった栗をくだいて入れました。
私にしたら、結構たっぷりめ。
ケトリング後の栗ベーグル。
栗が透けてみ...
惣菜パン 滑りおちそうなウインナーパンと晩ご飯
ミニサイズのウインナーパンです。
ひも状に伸ばしたパン生地を半分にして、ウインナーをのせました。
ふんわり発酵完了
この時点では、いい感じ。
ウインナーも安定してます！
…が、焼くと半分はウインナーがズリ落ち...